千年古鎮(zhèn)磁器口,藏在繁華城市里的古鎮(zhèn)
磁器口古鎮(zhèn)是位于重慶市區(qū),行政區(qū)劃隸屬沙坪壩區(qū)。現今磁器口古鎮(zhèn)保存了較為完整的古建筑,開發(fā)了榨油、抽絲、制糖、捏面人、川戲等傳統(tǒng)表演項目和各種傳統(tǒng)小吃、茶館等,每年春節(jié)舉辦的瓷器口廟會四古鎮(zhèn)最具特色的傳統(tǒng)活動,吸引數萬市民前往參與,是距重慶主城區(qū)最近的古鎮(zhèn)景觀,到重慶旅游這個古鎮(zhèn)是一定不可錯過的,今天由中國青年旅行社小編介紹一下磁器口古鎮(zhèn)的景點及美食吧!
磁器口原名白崖場,始于宋真宗咸平年間(公元998-1003年),在明朝成為繁華的商業(yè)碼頭,“白日里千人拱手,入夜來萬盞明燈”是其繁榮寫照。清朝初年,因生產青花瓷,得名磁器口。古稱龍隱鎮(zhèn)。
景點介紹
♦古碼頭
明清時期轉運物資的古渡碼頭。位于嘉陵江邊,形成于唐宋,繁榮于明清,民國達到極盛。
♦九石缸河灘
位于嘉陵江畔,傳為明末農民起義首領張獻忠攻入重慶的地方,有“石缸對石鼓,黃金萬萬五,誰人能知曉,買下重慶府”的民謠流傳。河灘上留有新石器時代的石器,1939年,中央大學曾在河灘旁發(fā)掘漢代崖墓群,墓壁上有“永壽四年”(即公元158年),“延熹五年”(即公元162年)的題記,并出土陶俑、陶器若干。
♦書場茶館
書場茶館,又稱藝人茶館,是品茗欣賞民間藝術的地方。書場茶館戲曲品種不少:有川劇坐唱(打圍鼓)、四川清音、四川竹琴(揚琴)、荷葉清唱更普遍是說書茶館。坐茶館的人絡繹不絕,座無虛席。
♦少婦尿童雕塑
在磁器口寶輪寺下面金碧橋邊的畫家村,一個雕塑十分惹人喜愛,它就是“少婦尿童”,伴隨它的是一個在磁器口流傳了數百年的“護龍水”傳奇故事。
♦翰林院
磁器口翰林院原為鯉魚石學舍,清末在此辦學授課,后來考中三個舉人。所以,翰林院是當時讀書人向往之地。房屋現還保存在中院,內庭有一座小拜月臺,是當年主人舉行家庭祭祀的地方。
♦寶輪寺“
寶輪寺”又名龍隱寺,建于唐初,大雄寶殿正梁上刻有“尉遲恭建修”字樣。寺地范圍較大,由大雄寶殿,至馬鞍山,一直到童家橋,都是寶輪寺范圍,到處都修建有神殿廟宇,氣勢恢弘。據說明朝建文帝曾在此隱居,現存寺內“大雄寶殿”四個蒼勁有力的大字,由原中國佛教協會趙樸初所題。寶輪寺整座大殿構造雄渾,據稱沒有使用一顆鐵釘,堪稱我國建筑藝術的一塊瑰寶。
♦文昌宮
文昌宮是九宮十八廟的圣地。有這樣一個說法:磁器口香火最旺的寺廟是寶輪寺,最熱鬧的道觀就是文昌宮。
♦鐘家院
鐘家院建成于1890年左右,主人是在磁器口長大的鐘云亭老先生。整個院子既有北方四合院韻味,又具有南方民居精致典雅的特色。院內展示的明清古床、花好月圓桌等古代文物,是清代民居的重要展示場所。
♦寶善宮
寶善宮是磁器口九宮十八廟著名的道觀,是善男信女祈福求愿之地。在民國期間改為嘉陵小學,丁肇中先生曾就讀于此?,F該院改建為陶瓷館,系統(tǒng)展示陶瓷與磁器口文化發(fā)展的歷史輪廓。
♦吊腳樓
吊腳樓:一江兩溪三山四岸的地理條件,造就了豐富的吊腳樓景觀,她與四合院民居反映北京人的大氣和安穩(wěn),與石庫門建筑反映上海人的精細和開放,顯然很不相同。今天,吊腳樓不再是重慶人居住的處所。而磁器口吊腳樓,作為生態(tài)符號的建筑形式,供人們觀賞回顧,透射著老祖先頑強的精神和不屈不撓的意志。
美食推薦
♦毛血旺
毛血旺系重慶特色小吃,乃磁器口名特三絕之一,是將毛肚、血片、鱔魚、鴨血旺一起煮。因這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。又據說最早是船工們的最愛,因為沒錢,吃不起肉,只好吃這種雜碎。由于毛血旺麻辣鮮香四味俱全,湯汁紅亮、味濃獨特,真的好吃,流行開來,成了社會各階層膾炙人口的巴蜀名菜。
♦千張皮
古鎮(zhèn)千張的制作非常講究。軟燴千張也成了磁器口的一塊招牌,享譽重慶。磁器口古鎮(zhèn)的千張,豆香縈繞舌尖,滋味綿長,猶如古鎮(zhèn)的故事一般,訴說不盡。
♦椒鹽花生
燒酒一壺鹽花生。即椒鹽花生。用上好的紅皮花生(又稱冬花生、小花生、小河花生,籽皮鮮紅,小而飽滿,籽碎化渣,一般一枚有三四粒籽,多產于嘉陵江上游的遂寧一帶。磁器口過去也有栽種)用鹽水浸泡,入味后取出曬干,再用河沙炒好即食,是下酒飲茶的好東西。另外重慶天氣潮濕,喜吃花椒,也有人用花椒、鹽巴和醬油來煮花生,風干即食的,這叫椒鹽花生。
♦陳麻花
磁器口麻花指重慶市磁器口所產麻花。瓷器口麻花有八個品種:甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油。甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣,含有豐富的礦物質元素。手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特點,男女老少都愛吃,有人形容說“嚼著驚動十里人”。正緣于此,古鎮(zhèn)陳麻花于清朝末年間在巴渝大地流傳開來。
♦糍粑
磁器口古鎮(zhèn)糍粑以糯米為主料,將其浸泡后擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石舀里春至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動,即可取食??诟邢闾稹?/span>
♦古鎮(zhèn)老火鍋底料
采用純牛油、辣椒、大紅袍花椒、九葉青花椒、白芷、白扣、草果、陳皮、丁香、甘草、茴香、肉桂、三奈、沙參、砂仁、山楂等20余種純天然香辛料,經純手工熬制而成,具有麻、辣、鮮、香等特點。老火鍋底料分為微辣和中辣兩種口味,磁器口古鎮(zhèn)老火鍋底料從清朝末年間就在古鎮(zhèn)碼頭邊開始流傳。
交通指南
到達方式重慶市內乘坐公交220、202、237、503、843、467路等公交車十分鐘可到達古鎮(zhèn)。