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最神奇的二線省會,綺麗風(fēng)光古韻十足,避暑必去美食之都!

(發(fā)布時間:2023年06月09日 信息發(fā)布:重慶中國青年旅行社 游客/發(fā)表人:開心果)
西南的城市,都各有特色。成都、重慶、大理、昆明,或以美食聞名,或以綺麗風(fēng)光出圈,或以地理區(qū)位帶來的魔幻感讓人印象深刻。而集合了這三樣的貴陽,大抵是“只緣身在此山中”,被掩蓋在前幾位的盛名之下。該怎么形容貴陽呢?如果說貴州,是寶藏而低調(diào)的省份;那么貴陽,就是低調(diào)而寶藏的省會。

貴陽美食

綺麗風(fēng)光

以山水定城的貴陽,被豢養(yǎng)在山與水的肌理之中,夏無酷暑冬無嚴(yán)寒。原生態(tài)的貴陽對于都市人來說,如同避世的桃花源,不知便罷,一旦探入,必定念念不忘。

——黔靈山

處于鬧市中的黔靈山被譽為“黔南第一山”,是到貴陽必打卡的景點之一,這里有山有水有故事,承載著一代又一代貴陽人的記憶。

黔靈山,靈在建于清始的弘福寺,也靈在山上的野生猴。

從黔靈山頂往下俯瞰,可窺見半座貴陽城的美景。

——六廣河大峽谷

這是一個奇特的喀斯特地貌河谷,山連著水,水映著山。上段懸崖峭壁,雄奇壯美類三峽;下段山青嶺秀,旖旎多姿似漓江。

黎明霧濃時,是這里最美妙的時刻,樹林、河水、山巒、平川、房屋,全都被霧氣籠蓋,唯有峽谷的頂端若隱若現(xiàn)。

——高坡云頂草原

貴陽市海拔最高的區(qū)域之一,四季皆有盛景,不過還屬夏季最有看頭。

在綠草如茵、山花爛漫的夏天,你可以靜坐在草地上看霞光、看星河,也可以騎著馬、迎著清涼的風(fēng)、享受自然的饋贈。

——南明河

貴陽人的母親河,南明河是自西南向東北縱貫貴陽市區(qū),流域面積占市區(qū)總面積的70%,撫育著貴陽兒女,也塑造著一幅美麗的城市畫卷。

兩岸綠柳拂堤,白鷺翩躚。清晨、黃昏,河岸邊散步、鍛煉的人絡(luò)繹不絕。

——天河潭

數(shù)不清的瀑布,綠寶石般的湖,有貴州山水濃縮盆景的美稱。

這里不僅有明媚的湖光山色,也有神奇的溶洞景觀,和歷史名人的隱士文化,故此被譽為"黔中一絕"。

——花溪公園

這是本地一座有名的濕地公園,花溪河穿流而過,滿目皆是綠色。

園內(nèi)有一座百步橋,踏上去踩水而行,頗有幾分云水謠的意境。

——花溪十里河灘

8月盛夏里的一道靚麗風(fēng)景線,彼時荷花競相開放,漫步在曲折的荷塘小道上,陣陣湖風(fēng)送來清新動人的荷花香。

除了荷塘,全長6.5公里的十里河灘,還是一條風(fēng)景優(yōu)美的自然觀光帶,步行或騎車,都能收獲一路風(fēng)景。

——夜郎谷

這是雕塑家宋培倫先生,將自然與想象力融為一體,在一個小山谷里建起的一座奇幻魔堡。

——喀斯特公園

喀斯特地貌的貴陽,城中亦有綺麗多彩的喀斯特景觀,一線天、石林飛瀑、滴水觀音、金蟾獻(xiàn)寶、永壽池、蓮花橋、連心門.....都是飯后散步的好去處。

——阿哈湖

鬧市中的凈土,貴陽的第一個國家濕地公園。

作為中心城區(qū)的濕地公園,這里將自然的靜謐完美地融于城市的喧囂中,草木與山水之外是繁華的鬧市。

——紅楓湖

湖邊有個紅楓嶺,紅楓嶺上及湖周圍植有大片楓香樹,故名。

無疑,這是個秋天的好去處,但夏天前往也別有一番風(fēng)情。這時湖水晶瑩如寶鏡,如黛的山峰,蔚藍(lán)的天空,倒映其上,美不勝收。

——百花湖

湖中有108個島嶼,錯落有致,自然成趣。

一串串孤峰低島,又把百花湖劃分為南湖、北湖和中湖。南湖狹長,奇峰連綿;北湖島多灣奇,山重水復(fù);中湖開闊,碧波萬頃。

重慶中青旅推薦特色美食

——洋芋粑

貴陽街頭最常見的小吃之一。一個洋芋有多種解法,煮至綿軟壓成泥上鍋兩面煎,撒上辣椒面,這是最普通、也最常見的的洋芋做法。

進(jìn)階版的還有怪嚕洋芋,怪嚕是貴陽人對多種味道融合、碰撞的表達(dá)。怪嚕洋芋酸辣咸鮮俱全,但這四味又融合得完美,入口瞬間奇妙又驚喜。

如果你偏愛洋芋本身的清香,那自然不要錯過火燒洋芋。扒開表皮,可直接吃也可蘸蘸水。

——絲娃娃

貴陽名小吃之一。手掌大小的面皮,放入切成絲狀的豆芽、海帶、芹菜、黃瓜、萵筍等蔬菜,以一勺紅酸湯蘸水結(jié)尾,往嘴里一塞,清爽。

——豆腐圓子

別的地方,豆腐多用鹵水、石膏點成,貴陽的豆腐則是用自然發(fā)酵的漿水使豆腐定型,這樣的豆腐口感綿密勁道,還自帶一股酸香。

把成型后的豆腐,捏碎與蔥花佐料調(diào)味,團(tuán)成丸子下鍋炸,就成了豆腐圓子。外皮焦脆,內(nèi)里綿軟,蘸著糊辣椒的蘸水吃,唇齒生香。

——戀愛豆腐果

貴陽的豆腐形態(tài)中還有一種類似做法的戀愛豆腐果,等豆腐形成薄膜后,扔到鐵板上炙烤,烤至膨脹,用刀橫切灌入調(diào)味醬料即可送予食客享用。

——酸粉

貴陽人喜食酸也喜食粉,貴陽酸粉以“酸中有臭”出名,外地的朋友多止步在這兩種味道面前,但只要邁出第一步,接憧而來的就是“真香”現(xiàn)場。

酸粉的經(jīng)典做法是素粉,嗅之,酸香馥郁,嚼之,柔軟粉糯。

——腸旺面

這是貴陽向喜歡吃內(nèi)臟的食客交出的一份滿分答卷。

地道的貴陽腸旺面做法十分講究,須得將苦蕎、新鮮的雞、鴨蛋混入面粉,經(jīng)過反復(fù)三次擠壓后,面條變得通體金黃、口感上也更勁道十足。

肥腸和血旺的選擇和制作也要重視,老旺、結(jié)皮旺、嫩旺,口感各不相同。搭配重而不膩的紅油、綿軟滑糯的肥腸,吃過便難忘。

——糯米飯

熱氣裊繞的小攤,燜著糯米飯的大鍋,泛著金光的糯米飯,再按需添上脆哨、花生米、酸蘿卜、折耳根,放一點糖,再加一勺辣椒油。貴陽人的鄉(xiāng)愁里有一份永遠(yuǎn)吃不膩的糯米飯。

——鐵簽烤肉

貴陽人無法割舍的還有一份來自傳統(tǒng)的味道:鐵簽烤肉。

肉是上肩肉,將其切成指甲大小、肥瘦相間,再穿到一毫米直徑的鐵簽上。

上火烤后要輪番涂抹水油與醬汁,并不斷翻轉(zhuǎn),烤至肉串表面微焦,再依靠一抹復(fù)合調(diào)味,口感瞬時達(dá)到巔峰。當(dāng)然你也可以用蘸水二次調(diào)味。

古韻十足

建城至今已有600多年歷史的貴陽,山清水秀之外,文化與古韻并存。

——青巖古鎮(zhèn)

貴州四大古鎮(zhèn)之一,這座600歲高齡的“石頭城”,保留著眾多歷史文化遺產(chǎn)。

古鎮(zhèn)四周被一條巨石壘砌的“長城”圍繞,作為曾經(jīng)的軍事要塞,青巖也經(jīng)歷過一段烽火歲月。越過城墻,踏上古鎮(zhèn)的石板路,穿行在明清建筑間,逛古街賞雕梁畫棟,穿越感十足。

——甲秀樓

始建于明萬歷二十六年(1598年),取“人才秀甲天下”之意。

甲秀樓三層三檐四角攢尖頂,石柱托檐,在中國古建筑史上堪稱獨一無二。

——文昌閣

比甲秀樓早建兩年,同樣以設(shè)計巧妙、結(jié)構(gòu)獨特聞名。

文昌閣主體建筑為三重檐九角不等邊攢尖頂,此種造型的閣樓為目前國內(nèi)唯一。

——陽明祠

心學(xué)鼻祖王陽明為官時曾被貶至貴州,貴州成就了王陽明,王陽明也影響了貴州,此祠便是為了紀(jì)念其而建。

祠內(nèi)環(huán)境清幽、林木蔥蘢,白墻灰瓦,是貴州典型的古建筑風(fēng)格。

——電臺街

一條因貴州人民廣播電臺而得名的老街,它妄圖抓住飛逝的時光,努力講述鬧市中的靜謐日常。

電臺街的犄角旮旯處處都留著舊日時光,天生愛玩、會玩的貴陽人在這條70歲的老街里“偷得浮生半日閑”。前文提到過的文昌閣就屹立在電臺街街頭。

貴陽旅游讓我們向往,多彩風(fēng)光讓人流連忘返。趁暑假來臨之際,一起去這個寶藏城市打卡吧!

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