打卡江西九江有哪些特色美食推薦哦！

(發(fā)布時(shí)間：2022年01月17日信息發(fā)布：重慶中國青年旅行社游客/發(fā)表人：同盛嘎吱)

作為一個(gè)旅游人，去到一個(gè)陌生的旅游地，除了美麗的風(fēng)景讓人向往，還有好吃的美食吸引著我們！今天，重慶中青旅小編就要帶大家打卡江西九江有哪些特色美食推薦哦！

1.蘿卜餅

蘿卜餅是江西省九江市的地方傳統(tǒng)名吃，以發(fā)面、酥面為皮，包入蘿卜絲餡，煎制而成。成品做工考究，色澤金黃，外焦里嫩，鮮香可口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。因其外香里嫩受到了廣泛的歡迎，同時(shí)其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠甚至成為了眾多當(dāng)?shù)厝说奶厣绮?，就著稀飯、豆?jié){或者牛奶一并食用，別有一番風(fēng)味。

2.九江茶餅

選用特有的天然野生南酸棗為原料，采用自原始森林的百年南酸棗樹所結(jié)野生南酸棗果，結(jié)合傳統(tǒng)古樸的加工技術(shù)，充分保留了天然野生的風(fēng)味和原始森林的清香，入口由酸而甜，純滑柔韌，風(fēng)味獨(dú)特，野趣盎然。

3.桂花年糕

它是典型的江南傳統(tǒng)小吃，糯米蛻變成粘粘的、甜甜的糕點(diǎn)，桂花淡雅的幽香，穿透江南朦朧的煙雨，一步一登高的美好寓意，成為九江人宴請的一道吉利甜食。

4.九江炒粉

原來是用來當(dāng)菜的，后來干脆就用來當(dāng)早點(diǎn)了。等米粉炒至八成熟后，再加入醬油、蔥姜蒜、辣椒等調(diào)味品，此時(shí)要快速翻炒，趁熱立即起鍋，在熱油滋滋聲中，米粉飄香，勾人食欲。

5.石魚爆蛋

以廬山本地的食材——石魚為料，用家常的方式做出來的美味。石魚長年生活在廬山的泉水與瀑布中，把巢筑在泉瀑流經(jīng)的巖石縫里。其肉細(xì)嫩鮮美，味道香醇，因而聞名遐邇。此菜特點(diǎn)：色澤鮮黃，味鮮嫩，柔潤爽口。

6.生炒糯米飯

糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。此飯補(bǔ)中益氣，助消化，治療婦女產(chǎn)后貧血，尤其適于產(chǎn)后調(diào)理滋補(bǔ)。

7.修水哨子

是九江市修水縣的一種特色地方傳統(tǒng)名點(diǎn)。以境內(nèi)高山特產(chǎn)山芋、西鄉(xiāng)紅薯粉為原料，餡以地方特色小料，依傳統(tǒng)工藝精制而成，純系天然，清香綿柔，營養(yǎng)豐富，入口即化。

8.豆粑

豆粑歷史悠久，制作工藝復(fù)雜，是用多種豆類制作而成的。豆粑味道濃郁，可以煮著吃，也可以與其他食材一同翻炒。類似于河粉，但是口感比河粉豐富，且營養(yǎng)價(jià)值也非常高。

9.九江湯包

小籠湯包各地都有，可九江的湯包卻有自己的風(fēng)味特色。它油而不膩，柔軟可口，帶湯的肉餡分外鮮香。每天過早，許多老人都會(huì)要上一碟醬油醋，一籠湯包四至六個(gè)不等，另加一碗稀飯，邊吃邊喝，透著悠閑的享受和情趣。

10.生煎包

九江人對生煎包的喜愛絲毫不亞于上海人，想吃了就兩三口一個(gè)接一個(gè)，樂滋滋油滋滋。生煎的底略厚，但卻脆，湯汁濃郁有一股肉香，蘸著醬油或者醋，先吃脆皮，然后里頭的汁水就流出來了，趕緊接著，最后一口把它吞下。

11.三杯石雞

三杯石雞是廬山傳統(tǒng)地方菜肴，因烹制時(shí)不放湯水，以三杯調(diào)味品將雞燜爛熟透，故名三杯石雞。此菜醬紅，原汁原味，濃香透鼻佐酒下飯皆宜。三杯石雞富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素等，有補(bǔ)養(yǎng)胃氣、滋陰降火、利尿消腫之功效。陰虛火旺、浮腫者食用更佳。

12.糯米包油條

糯米和油條都是很管飽的食物，把剛炸好的油條折成幾段放在熱氣騰騰的糯米飯上，然后用米飯把油條包結(jié)實(shí)了，最后把裹好的糯米包油條放在白棉塘里打個(gè)滾兒，再撒上少許芝麻就完成了。吃糯米包油條必須要大口的吃，一大口要下去，你能感受手到糯米和白棉糖的香酥綿軟和油條經(jīng)過糯米緊緊裹住之后的香脆中帶有一些嚼勁，糯米和油條真的不只是簡單的組合在一起，而是它們產(chǎn)生了獨(dú)特的味覺反應(yīng)，香酥的糯米飯里夾雜著油條的香味。

13.炸油糍

其他地方也有叫作油端子或油墩子，做法差不多，用料略有不同。雖是油炸的，但卻不油膩、外酥內(nèi)軟、色澤金黃，味道香濃，是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃的一道小吃。

14.南酸棗糕

打卡江西九江有哪些特色美食推薦哦！以上就是小編個(gè)人覺得很具有特色的江西九江美食，民以食為天，去到一個(gè)陌生的城市，能吃到當(dāng)?shù)靥厣拿朗常喼笔菫槁猛驹鎏硪荒烂钆叮?/span>

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