云南“怪”民風,“云南十八怪”是指的那十八怪呢?
(發(fā)布時間:2021年11月04日 信息發(fā)布:重慶中國青年旅行社 游客/發(fā)表人:藍色精靈)
云南由于其獨特的地理風貌,特殊的氣候狀況,多彩的民族風情,奇特的風俗習慣,產(chǎn)生了許多不同于其他地方的奇異現(xiàn)象,隨著遠來的游人、匆匆的過客們在這片神奇的土地上留下短暫的足跡并離開之后,他們所耳聞目睹的那些奇聞異趣也逐漸流傳開來,并每每被冠以‘怪’字,也因而流傳下“云南十八怪”的說法。下面,重慶中青旅小編就給大家嘮一嘮云南十八怪是啥哦! 竹筒當鍋煮飯賣:煮飯用鍋這是千古風俗,但在西雙版納等地區(qū),人們經(jīng)??梢钥吹揭灾裢泊佒笾频摹⒊蕡A柱形、外表裹著一層白色竹瓤、清香宜人的竹筒飯。
牛奶做成扇子賣:位于蒼山腳下洱海之濱的大理洱源鄧川壩子,出產(chǎn)一種用牛奶經(jīng)過特殊工藝的扇子狀的凝乳薄片,當?shù)厮追Q“乳扇”,是云南千家萬戶喜愛的食品。
草帽當鍋蓋:草帽是云南各族尤擅的工藝,四處可見草編的坐椅、草墩及草編的簾子、鍋蓋帽子。外地人被草編的世界所眩目,將形狀類似的草帽當成鍋蓋誤以為怪,當然就怪了。
米飯粑粑叫餌塊:古代中原就將稻米蒸煮制成餅狀的干糧、點心稱為“餌”便于攜帶即食,別有滋味。說起“餌”真有點像魚餌,但形容成北京的三渣糕更確切(指色和形狀)。
過橋米線人人愛:云南過橋米線以米線潔白,配料講究肉菜兼?zhèn)浯钆湎嗉?、油而不膩、美味可口為特點,老幼皆宜。滾燙的雞湯配之以生肉、生菜和用米漿做成的構成了云南最有名的風味:一種“線”,“過橋米線”。雞蛋用草拴著賣:云南山地占百分之九十以上,道路坎坷崎嶇,老鄉(xiāng)趕街賣雞蛋,用草裹纏,防止蛋殼破裂,同時方便了出售。
談情說愛用歌代:云南少數(shù)民族能歌善舞,每逢佳節(jié)慶典,歌聲是不可少的,年青人談情說愛往往也是從對歌開始。
竹筒做煙袋:云南竹類資源豐富,竹的利用也廣泛,干欄式竹樓、竹椅、竹笠等。尤以竹煙筒最具特色,煙氣通過蓄水的竹筒,吸時發(fā)出有節(jié)奏的咕嘟聲,滋潤喉嚨,有聲、有色、有味。
星云湖里魚分界:在云南江川星云湖與澄江撫仙湖相接處,水雖相連,但兩湖的魚互不來往,東邊撫仙湖的青魚和西邊星云湖的黃魚以“界魚石”為界,到此就調(diào)頭。
三個螞蚱一碟菜:云南食源在一定歷史條件下,人們食苔蘚,吃菌類、竹蟲、蜂蛹,油炸螞蚱,看著怪異食起香脆可口。品嘗起來并無蟲類味道,脆脆的。
土鍋通洞蒸雞賣:相傳古時候有聰明的廚師為了吹捧縣令大人用通洞的土鍋蒸出香氣馥郁、鮮嫩無比的“汽鍋雞”,并且含有“培養(yǎng)正氣”之意,后在民間廣為流傳,成為滇菜中的一道名品。
新娘要把墨鏡戴:結婚前一天新娘辭別父母要哭嫁,哭嫁要哭的很厲害。所以在結婚當天眼睛會哭腫,帶上墨鏡可以遮住哭腫的眼睛。
娃娃出門男人帶:在漢族眼里,這是角色顛倒,其實是不懂男女平等。云南山高坡陡,男人背娃娃不僅安全可靠,而且顯出男人本色。
四季服裝同穿戴:昆明素有“春城”之美譽,年均溫度平均為二十一度和十度之間,“四季亂穿衣”成了昆明的一大特色。在武漢也有這樣的季節(jié),可不是“四季亂穿衣”,而是“二、四、八月(陰歷)亂穿衣”。
大理石頭當畫賣:大理石質(zhì)地細膩,光滑潤澤,花紋鮮艷。構圖色彩精美的大理石、稱為天然石畫,有較高的藝術欣賞價值,被當作“石畫”出售。
石頭生在云天外:在云南,聳峙在高山峻嶺的奇峰異石隨處可見,千姿百態(tài)。
四季鮮花開不?。涸颇系牧Ⅲw氣候和四季充足的陽光,使被稱為“植物王國”的云南四季鮮花常開。
雞蛋用草拴著賣:云南山地占百分之九十以上,道路坎坷崎嶇,老鄉(xiāng)趕街賣雞蛋,用草裹纏,防止蛋殼破裂,同時方便了出售。
火車沒有汽車快:云南在準軌鐵路出現(xiàn)前,本世紀初即有米軌鐵路,由于峰壑溝洞多,火車盤山而行,有時甚至沒有牛車快,時速僅三四十公里左右,云南現(xiàn)存全國唯一一段“寸軌”(七十二厘米)鐵路,直到九十年代初還在使用,相形之下速度更慢。汽車在云南運輸中大存優(yōu)勢??雌饋磉€真的感覺有些怪,而且可以說是十八怪里的最怪了。
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