星廚定制摘星之旅——榮耀米其林星級盛宴
(發(fā)布時間：2020年05月10日 信息發(fā)布：重慶中國青年旅行社 游客/發(fā)表人：愛直至成傷)
一、米其林星級餐廳是什么？
米其林是歷史悠久專門評點餐飲行業(yè)的法國權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)，起源于1900年，評審相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)與公正甚至近乎苛刻。截止2012年，全世界只有106家米其林三星級餐廳。米其林三星餐廳人均消費約在3000元~4000元人民幣，吃米其林星級大餐在歐洲是一種很高級別的享受，即使是米其林一星，在歐美的餐飲界也已經(jīng)是很高的榮耀。
二、米其林餐廳星級如何評鑒
米其林星級評鑒分三級：
一顆星：值得停車一嘗的好餐廳，是同類飲食風(fēng)格中特別優(yōu)秀的餐廳；
兩顆星：值得繞遠(yuǎn)路去造訪的餐廳，有著一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往；
三顆星：值得特別安排一趟旅行去造訪的餐廳，完美而登峰造極的廚藝，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務(wù)和極雅致的用餐環(huán)境，值得打“飛的”專程前去用餐。
擁有米其林3星是餐飲界人士畢生最高追求。
三、米其林星級餐廳有哪些評判標(biāo)準(zhǔn)？
米其林星級餐廳通過五條標(biāo)準(zhǔn)對食物給出評判：
1.盤中的食材
2.準(zhǔn)備食物的技藝水平和口味的融合
3.創(chuàng)新水平
4.是否物有所值
5.烹飪水準(zhǔn)的一致性
四、榮耀海上米其林星級盛宴
MSC地中海榮耀號深諳美食之道，在船上各處留下高品質(zhì)的味覺記憶，此次特邀西班牙米其林兩星星廚Ramón Freixa和德國米其林三星星廚Harald Wohlfahrt傾情加盟，定制特色菜肴，升華豐富的美食享受,開啟世界頂級的海上味蕾盛宴，讓您盡享海上休閑時光。
五、米其林星廚世家——Ramón Freixa
西班牙著名米其林兩星名廚拉蒙（Ramón Freixa）出生在米其林星廚之家，以他名字Ramón Freixa命名的Madrid，迄今一直保持著米其林二星的美譽(yù)。還和麥當(dāng)勞合作推出「星廚漢堡」。
此次Ramón Freixa帶來全新打造的概念餐廳HOLA Tapas Bar，烹制地道的西班牙風(fēng)味。去歐洲需要3-4K人民幣才可以享受的米其林大餐，在船上只需要30-40美元就可以實現(xiàn)你的摘星之旅。
米其林二星星廚Ramón Freixa推薦菜式：
正宗意大利面、提拉米蘇、西班牙王室鴨
六、蟬聯(lián)25年米其林三星大廚——Harald Wohlfahrt
Harald Wohlfahrt是當(dāng)代德國美食的先驅(qū)人物，在擔(dān)任黑森林餐廳Traube Tonbach的主廚期間，自1992年以來連續(xù)25年榮獲《米其林指南》的三星殊榮。是全球唯一一位連續(xù)25年獲得米其林三星評級的德國廚師。
他的菜品搭配號稱是“最高級的交響樂”，現(xiàn)在你不需要遠(yuǎn)赴德國，就可以享受到頂級美食盛宴，打卡米其林三星盛宴。
米其林三星星廚Harald Wohlfahrt推薦菜式：
西班牙海鮮飯、三文魚配青檸味大米布丁
除此之外，地中海榮耀號還特邀歐亞3位星級廚師帶來舌尖上的精品美食，為海上生活添美妙點綴。在這里，您可以品嘗到誘人火鍋，精選和牛、龍蝦等高端食材定會讓您贊不絕口；更有多款特色美食給您別樣味覺體驗。
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