去亞美尼亞吃什么好 亞美尼亞特色美食推薦
(發(fā)布時(shí)間：2020年01月20日 信息發(fā)布：重慶中國(guó)青年旅行社 游客/發(fā)表人：Casio還在轉(zhuǎn))
亞美尼亞的景色非常的漂亮，亞美尼亞的地理位置位于亞洲，同時(shí)這里的美食非常的多。亞美尼亞的每個(gè)地區(qū)都有其獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味美食，色香味俱全，就如這個(gè)國(guó)家的歷史一樣古老。重慶中青旅今天帶來(lái)了亞美尼亞特色美食推薦，一起來(lái)看看去亞美尼亞吃什么好吧~
khorovads
亞美尼亞排名第一位的美食叫做khorovads，khorovads是亞美尼亞語(yǔ)“烤肉”的意思，制作烤肉時(shí)，不使用烤肉架而是用細(xì)長(zhǎng)的鐵簽，不用明火烤肉而是用煤炭烤，烤肉的種類多種多樣，而且亞美尼亞烤肉配有神秘配方，把肉和蔬菜一起烤，絕對(duì)會(huì)讓你流涎三尺。燒烤被譽(yù)為亞美尼亞的國(guó)宴之王，亞美尼亞人們對(duì)此引以為豪。在節(jié)日、重要活動(dòng)、生日和其他聚會(huì)上都要吃傳統(tǒng)的亞美尼亞烤肉。
脆餅
脆餅傳承著亞美尼亞的歷史，亞美尼亞脆餅已經(jīng)被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，脆餅包含了亞美尼亞人民的故事，是這個(gè)民族困苦歷史的產(chǎn)物，非常不平靜的歷史。卷餅有兩種，一種夏天食用， 一種冬天食用，冬天食用的卷餅是用葡萄葉包裹的肉餡，夏天的脆餅里面加上了蔬菜，蔬菜種類可以自己選擇！同時(shí)對(duì)于有特殊要求的朋友，也準(zhǔn)備了素食脆餅用大米和豆類制作餡。
Basturma
Basturma是經(jīng)過(guò)高度調(diào)味的風(fēng)干生牛肉。最早關(guān)于Basturma的記錄是在公元前95-45年、提格蘭二世統(tǒng)治的期間。人們普遍認(rèn)為，制作Basturma的風(fēng)干肉類技術(shù)是最初是為了維系跟中國(guó)和印度的貿(mào)易關(guān)系而發(fā)展起來(lái)的。被稱為basturma的亞美尼亞生熏牛肉可能是世界上最具味覺(jué)沖擊的冷切肉。它的沖擊不像是來(lái)自食物本身、而更像是來(lái)自大自然的沖擊；前味像是頂級(jí)的意大利牛肉干：熟成又帶有一絲的腥膻；而后味蕾被一系列的香料猛攻：特別是紅辣椒、葫蘆巴、和大蒜；等反應(yīng)過(guò)來(lái)后，整個(gè)口腔卻瞬間呈現(xiàn)出了輕柔細(xì)膩的礦物香。
Sujuk
想必靠近中東地區(qū)的美食都會(huì)使用大量的香料。亞美尼亞香腸與亞美尼亞生熏牛肉一樣，在制作過(guò)程中都使用了大量的香料進(jìn)行腌制。是的，亞美尼亞香腸和川渝地區(qū)的香腸有異曲同工之妙，就算你覺(jué)得其他的食物你可能吃不習(xí)慣，Sujuk一定是你去亞美尼亞旅游是可以下飯的食物之一。
Churchkhela
Churchkhela源自喬治亞；注意，不是美國(guó)的喬治亞州，而是一個(gè)東歐及西亞國(guó)家。這個(gè)國(guó)家的主要民族為喬治亞族，其他主要少數(shù)民族有亞美尼亞族、俄羅斯族和阿塞拜疆族等。核桃香腸從形態(tài)上看起來(lái)像極了普通的肉香腸，實(shí)際上卻是一種傳統(tǒng)的甜點(diǎn)。酥脆的核桃?guī)еS富的油脂和輕微的苦澀，跟一層又一層裹在它身上的清甜的鮮葡萄糖漿在舌尖上完美的融合。
紅葡萄酒
亞美尼亞因它的紅葡萄酒而著名，其中又以Areni最為出名，這種酒是公園前1000年前遺留下來(lái)的葡萄莊園釀造的，口味獨(dú)特，讓人欲罷不能。亞美尼亞的葡萄酒生產(chǎn)商根據(jù)內(nèi)行品酒師的一致意見(jiàn)，開(kāi)發(fā)了一系列白蘭地品牌，檔次絕不低于世界著名的法國(guó)白蘭地。部分牌子更是多次在葡萄酒國(guó)際展覽上榮獲金牌。愛(ài)酒的朋友，一定要去嘗嘗這里的葡萄酒味道，喜歡的朋友回國(guó)時(shí)還可以帶上一兩瓶。
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