巴西旅游美食指南：巴西特色美食有哪些

(發(fā)布時(shí)間：2019年12月23日信息發(fā)布：重慶中國(guó)青年旅行社游客/發(fā)表人：湘妃竹語(yǔ))

去巴西，你或許想到的是海灘和美女，或許是熱情的桑巴舞，或許是激烈的競(jìng)技足球，但別忘了巴西還有很多很多的美食值得大家的品嘗。巴西的飲食文化深受亞洲、歐洲以及非洲的影響，并且非常完美的將這三大洲的美食精髓結(jié)合在一起，加入濃厚的巴西當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，成為一種獨(dú)特的巴西飲食文化。重慶中青旅的小編今天帶來了一篇巴西旅游美食指南，大家可以和小編一起來詳細(xì)了解下巴西特色美食有哪些~

巴西烤肉

就算沒有去過巴西，小伙伴們或多或少都享用過巴西風(fēng)味的烤肉。既冠以“巴西”之名，巴西烤肉想當(dāng)當(dāng)就是巴西的招牌菜。所以，到了巴西，你自然不會(huì)錯(cuò)過這份地道的美味。那刷過醬汁的烤牛肉、雞腿、豬肉或是香腸在碳火上“嗞嗞”地烤著，隨著火勢(shì)翻轉(zhuǎn)，緊接著被層層地刷上油，直至兩面金黃。這時(shí)候撲鼻的香氣定會(huì)讓你垂涎不已。巴西人吃烤肉注重肉質(zhì)本身的滋味，不同部位的滋味不盡相同。

黑豆餐

到了巴西，你大概會(huì)忍不住逮著當(dāng)?shù)厝?，讓他們推薦一下值得嘗試的菜肴。絕大多數(shù)的答案里一定會(huì)出現(xiàn)黑豆餐，因?yàn)檫@也是巴西人寵愛有加的一道菜。當(dāng)?shù)厝顺３Ｒ院诙篂橹髁希烊胴i肉、牛肉或者是豬肉一起燒制成菜，口感十分濃郁，常常成為當(dāng)?shù)厝说闹苣┪绮?，也?huì)出現(xiàn)在巴西大大小小的餐廳里。在饑腸轆轆的時(shí)候，點(diǎn)一份黑豆全餐，搭配著米飯、細(xì)碎的甘藍(lán)、奶油樹薯粉以及切片的柳橙一起享用，果腹之余，也是滿口的馨香。

巴西風(fēng)味椰奶蝦

巴西風(fēng)味椰奶蝦是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。有時(shí)會(huì)和米飯一起進(jìn)用，有時(shí)也可作為零食單獨(dú)享用。當(dāng)然，不論以何種形式食用椰奶蝦都會(huì)非常美味的。熬成的濃湯煮上大蝦和椰子，在這樣任性烹飪之中，大蝦的鮮美和椰汁的清甜交織在一起，促就了美味。這就是巴西人最為鐘情的美食——巴西風(fēng)味椰奶蝦，在非洲移民聚集的巴伊亞地區(qū)很常見。不同于普通氣質(zhì)的蝦類菜肴，這樣一份滿溢著椰奶香的大蝦單憑著濃郁的口味就足足能征服食客的味蕾，更何況椰奶蝦可是十足的色香味俱全。

巴西炸雞肉包

嘗過了不少巴西的主打菜肴，是時(shí)候挖掘當(dāng)?shù)氐男〕粤?。在這里，小編良心推薦炸雞肉包，一定能夠成為你的“菜”。雖說是一份雞肉包，人家的用料兒可是一點(diǎn)也沒含糊。切碎的雞肉、番茄醬、洋蔥、西洋香菜葉、奶酪和深炸的土豆泥，這些多樣的食材共同促就了炸雞肉包的酥香。一口口地咬下去，雞肉的鮮香和蔬菜的爽口盡在口中，一個(gè)不留神兒小肉包就被啃完了。而炸雞肉包也是比較平價(jià)的食物，再點(diǎn)一份也是完全能消費(fèi)得起的。

巴西燉魚

在國(guó)內(nèi)，愛吃的朋友們鉆研出了100種風(fēng)味的魚餐，清蒸的、紅燒的、酸辣的、秘制碳烤的……縱然嘗過了不少魚美菜肴，你一定也會(huì)愛上巴西燉魚獨(dú)特的美味。番茄、洋蔥和魚，再加上香濃的椰汁、青椒、紅椒、辣椒以及棕櫚油，準(zhǔn)備好這樣一大鍋食材慢慢地?zé)?，竟也能促成奇妙的美味。夾上一片魚肉放入口中，你會(huì)感受到鮮嫩爽滑的肉片和濃郁的湯汁完美地結(jié)合在一起。

巴西燉雞飯

雖說巴西燉雞飯并沒有黑豆餐那樣久負(fù)盛名，但這道菜依然很有巴西風(fēng)味，是典型的巴西菜肴，常見于米納斯吉拉斯州和戈亞斯州的餐桌上。在巴西的餐館兒里點(diǎn)上這一份菜，你會(huì)看到番茄、胡蘿卜、切碎的火腿、雞湯和大米熬制出的菜肉飯。好吧，用料兒看起來似乎也沒太大的特別之處?？赡苷沁@份簡(jiǎn)單，讓這份菜肴有著家常飯的舒心。人在旅途，除了嘗遍新鮮的菜式之余，不妨為自己點(diǎn)上一盤簡(jiǎn)單、舒心的美食，自然也是不錯(cuò)的。

葡式蛋撻

作為歐亞非三洲移民集聚之地，巴西的美食文化自然深受移民國(guó)的影響。葡式蛋撻便是經(jīng)由葡萄牙人帶上南美大陸的美食。不知道有多少人和小編一樣迷戀蛋撻的酥香清甜，為了這份可人的甜點(diǎn)就算是胖上幾斤也是心甘情愿的。而到了巴西，筒子們嘗到的葡式蛋撻和傳統(tǒng)風(fēng)味是有所不同的，因?yàn)樗鼈儽话臀魅私Y(jié)合自己的口味兒改造了一下，類似于奶油蛋撻的口味兒，十分的可口。

以上就是重慶中青旅帶來的巴西旅游美食指南。知道了巴西特色美食有哪些的你，在計(jì)劃巴西旅游的行程時(shí)，記得加入一些品嘗美食的行程哦~巴西是拉丁美洲很大的國(guó)家，在這塊神奇的土地上好玩的東西很多，除了足球、桑巴舞、各種各樣的節(jié)目，來到巴西這個(gè)熱情四射的國(guó)家，美食是你了解巴西風(fēng)情的開始~

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