韓國美食體驗(yàn)：到首爾旅游學(xué)習(xí)韓國傳統(tǒng)料理制作地點(diǎn)推薦
(發(fā)布時(shí)間：2019年10月21日 信息發(fā)布：重慶中國青年旅行社 游客/發(fā)表人：閖魢§哭干)
俗話說的好：“要想了解一個(gè)國家的文化，得從飲食開始”。要想體驗(yàn)韓國文化的話，就嘗試親自制作韓食吧。在首爾，從制作泡菜、烤肉、拌飯、年糕等大眾小吃，到宮廷料理，有很多為外國人提供的豐富多彩的飲食體驗(yàn)項(xiàng)目。這些項(xiàng)目花費(fèi)的時(shí)間根據(jù)飲食而有所不同，但大部分情況只要半天就夠了。重慶中國青年旅行社今天帶來了到首爾旅游學(xué)習(xí)韓國傳統(tǒng)料理制作地點(diǎn)推薦，對韓國美食體驗(yàn)感興趣的朋友可以來了解下哦~
泡菜博物館
提起韓國，就不得不說一說韓國泡菜，它因成為世界優(yōu)秀食品而備受關(guān)注，要想了解泡菜的歷史和文化，就不得不去韓國的泡菜博物館。泡菜博物館坐落于首爾江南區(qū)三成洞COEX商場的地下二層，建立于1986年，是展示韓國泡菜歷史、種類、腌制方法和保存方法等任何同泡菜有關(guān)的地方。泡菜博物館按照泡菜的歷史、種類、制作及保存方法、功效等分為不同的主題陳列廳，展示了泡菜的演變文獻(xiàn)、考古遺物以及見證了泡菜制作過程的書畫和容器等。游客可在品嘗區(qū)品嘗不同風(fēng)味的泡菜，還可透過顯微鏡觀察制作腌菜過程中微生物活動的細(xì)微過程。
年糕博物館
比鄰首爾的世界遺產(chǎn)昌德宮，有一個(gè)“年糕博物館”。以前是以“年糕和廚房博物館”的形式開館，2008年1月起改頭換面變成了強(qiáng)化年糕這一主題的“年糕博物館”。館長尹淑子將自己歷經(jīng)20多年傾心收集的與年糕相關(guān)的工具以及古老的廚房用具等在館內(nèi)展出，通過這些展覽，韓國百姓的生活可見一斑。所在建筑距離被列入世界遺產(chǎn)名錄的昌德宮、宗廟，以及傳統(tǒng)茶、手工藝品等集中的仁寺洞比較近。在這里，不僅可以參觀，還可以親身參加“韓國料理體驗(yàn)”項(xiàng)目。
飲食與文化學(xué)院
飲食與文化學(xué)院從2002年起開始舉辦外國人飲食文化體驗(yàn)活動，是一家以外國人為對象通過有趣易懂的方式傳授韓餐烹飪技巧的料理學(xué)院。在這里，游客可以學(xué)習(xí)到任何種類的韓餐。該學(xué)院至今已運(yùn)營了10年外國人飲食文化體驗(yàn)活動，游客可在輕松愉快地氛圍里享受制作韓餐的樂趣。參加者不僅可以試做多種多樣的韓國料理，還可以習(xí)得韓國飲食美味的秘訣。授課人員都是有經(jīng)驗(yàn)的講師，有著各自不同的魅力以及料理方法并且支持英日中三國語言授課。各學(xué)院如果多付10000韓元，還可以在上課前，去通仁市場廳老式傳授選取新鮮料理材料的經(jīng)驗(yàn)談。
溫故食品烹飪學(xué)校（O’ngo Food）
O’ngo Food Communications成立于2008年，它是通過飲食將韓國與世界文化相連。公司的名稱O’ngo是從我們所熟知的成語“溫故知新”而來的，即經(jīng)常復(fù)習(xí)學(xué)過的知識，從而獲取新的知識。O’ngo起初是一家以咨詢?yōu)橹鞯墓?，目前，正在活躍地面對外國友人開設(shè)烹飪課程。把飲食作為媒介將世界和韓國文化緊密結(jié)合，并進(jìn)行親密交流是O’ngo的使命。外國人預(yù)約信息一般使用電話或郵件預(yù)約，各講座時(shí)間有所不同，請?jiān)诠倬W(wǎng)進(jìn)行確認(rèn)。
五味料理研究所（OME料理研究所）
通過探索當(dāng)?shù)厥袌龊团c來自世界各地的人一起烹飪，在首爾提供各種美食文化體驗(yàn)。一起煮韓國料理，像家庭聚會一樣吃。韓國家庭烹飪班與當(dāng)?shù)厥袌鲋茫c專業(yè)的韓語教師學(xué)習(xí)各種韓國食品。體驗(yàn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)市場和烹飪新鮮食材的韓國食品。O-ME的意思為五味：酸甜苦辣咸。你將可以感受韓國的五味及料理課程，享受五種不同的樂趣。
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