神農(nóng)架有什么好吃的湖北神農(nóng)架旅游必吃美食盤點

(發(fā)布時間：2019年07月08日信息發(fā)布：重慶中國青年旅行社游客/發(fā)表人：我不是那條魚)

游高山長林，訪野人蹤跡。在這古老神秘的“華中屋脊”，盡可探尋洪荒時代的原始叢林，體驗北緯30°神秘的毓秀山水。神農(nóng)架范圍比較大，在這里旅游的時候大家可以欣賞到原始的自然景觀，尤其是這里比較適合夏天旅游避暑，很多探險愛好者喜歡來這里旅游探險。但是美景和美食都是神農(nóng)架之旅中不可錯過的，重慶中青旅的小編今天帶來了湖北神農(nóng)架旅游必吃美食盤點，這個夏天準備去神農(nóng)架避暑的朋友趕緊來了解下神農(nóng)架有什么好吃的吧~

砣砣肉

神農(nóng)架的飲食習俗，透露出濃重的原始古樸的傳統(tǒng)風俗。他們把祖輩在這片高寒山區(qū)艱苦創(chuàng)業(yè)的歷史有機地融入到了日常的飲食之中，使一代代的人不忘先祖的恩德。直到現(xiàn)在，山民們殺豬時，總要先割下一塊肉，抹上鹽，在火塘里燒熟后，給孩子們撕著吃。這種肉做法特別，又不是很肥，吃起來越嚼越香，越吃越胃口開，是當?shù)厝耸窒矏鄣囊环N吃法。

神農(nóng)架臘肉

神農(nóng)架臘肉是湖北省神農(nóng)架的特產(chǎn)，烹調(diào)方法多樣，味道鮮美、營養(yǎng)豐富、保存時間長。臘豬肉、臘牛肉、臘腸、臘肝、臘排骨、臘蹄子等，是神農(nóng)架人過年必備佳肴。臘肉有多種吃法，一是臘豬尾炒黃豆；二是，臘肉炒雞蛋；三是，豆豉炒臘肉。神農(nóng)架燉臘肉都要放土豆，這土豆與我們常吃的土豆不同，怎么煮都不糊湯，煮不“趴”，煮上幾個小時還有嚼勁。臘肉火鍋中放一些野菜也是滿好吃的，常放的野菜有地白菜、蹦芝麻葉子、藁本葉、山馬齒莧等。

香菇燉土雞

香菇燉土雞是神農(nóng)架當?shù)氐奶厣?、家常菜。神農(nóng)架的原木野香菇和土雞都是當?shù)靥禺a(chǎn)，綠色健康純天然，營養(yǎng)價值高，味道鮮美。神農(nóng)架原木香菇是在湖北山區(qū)里在木頭上自然生長，再由太陽自然曬干，味道更加鮮嫩可口。香菇燉土雞是一道味道鮮美，營養(yǎng)豐富的菜肴，在日常生活中十分常見，因此在神農(nóng)架的各大小飯店均能嘗到這樣的美食。

野生蕨菜

蕨菜含有多種氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)素，因此有”山菜之王“的美稱。蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。同時，蕨菜還具有一定的抗癌功效。野生蕨菜是一種蕨類植物，是野菜的一種。它的保鮮效果較差，因此市場上并不多見新鮮的蕨菜，而腌制的蕨菜或干品則相對比較多。蕨菜可以做成各種各樣的種類，例如曬干之后，沸水燙開即可使用?；蛘吲渖想u蛋肉類等一起爆炒。也可以作為湯料等。

懶豆腐

傳說一懶婆娘打豆腐只把黃豆磨碎，不再過濾豆渣，直接伴入切碎的青菜，然后煮著吃。做熟一嘗，味道鮮美，后來這一做法就傳了下來，并命名“懶豆腐”。懶豆腐的簡單做法使它廣為流傳，首先將水浸泡過的黃豆用磨子磨碎，摻入切細的青菜葉，然后用溫火煮熟即可。此樣菜雖做法簡單，但營養(yǎng)價值極高且味道鮮美，為當?shù)厝顺Ｓ玫囊坏啦恕?/span>

渣廣椒

渣廣椒為土家族的一種特色菜肴，神農(nóng)架的特色美食之一。多在農(nóng)歷的白露后制作。將鮮紅的廣椒剁碎，或燜或煮或炒之后食用，色微紅、酸辣味十分特別，尤以同土臘肉一起炒作，食時會更加爽口，增加飯量。在神農(nóng)架林區(qū)各色小館子里均可品嘗到。

神農(nóng)架泡菜

神農(nóng)架泡菜是當?shù)厝撕芎玫囊坏老戮撇?。將新鮮的白菜、包菜等洗干凈放入壇中，加入泡菜水封閉浸泡，一般三、四天之后菜即泡酸，撈起可生吃，也可伴炒牛肚、羊肚或各種肉類，吃到嘴中滿口生津，味道鮮美。神農(nóng)架的泡菜水一般都是祖?zhèn)鳎锤篙叺呐莶怂畟鹘o子輩，然后又傳給孫輩，泡菜水年代越久，味道越鮮。在神農(nóng)架，農(nóng)家的泡菜水超過100年的屢見不鮮。

以上就是重慶中青旅帶來的湖北神農(nóng)架旅游必吃美食盤點。神農(nóng)架林區(qū)中林密谷深，與世隔絕，完好地保存著洪荒時代的風光，動植物資源極其豐富，野人出沒的傳說更讓它蒙上了一層神秘的色彩。知道了神農(nóng)架有什么好吃的，在這里游玩之余，一定不要錯過這里的美食哦~

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神農(nóng)架旅游常見問題

Q爸媽退休了，想去游覽祖國的大好河山，聽說三峽游輪很適合，有去過的朋友推薦時間長一點的游輪嗎？
A
三峽游輪游玩時間長一點的推薦？三峽游輪行程長一點的推薦坐渝瀘線和渝寧線。渝滬線從重慶出發(fā)，途徑多個著名景點，最終到達上海，全程約11天至12天。渝寧線則從重慶出發(fā)，經(jīng)過重慶、南京，全程約10天。這些線路不僅時間長，而且沿途風景優(yōu)美，體驗豐富。這兩艘船分別是世紀傳奇號和長江貳號，渝滬線和渝寧線途徑多個著名景點，如黃鶴樓、滕王閣、瘦西湖等，提供了豐富的視覺和文化體驗?？梢灾苯幼稍?a href="http://www.cap68.com/" target="_blank" style="color:#f00;">重慶中國青年旅行社客服，查看最新的航期。
Q爸媽剛退休了，想著給爸媽預訂三峽游輪去看看三峽，一直都沒看到在哪里買票，想問一下大家在哪里買票靠譜啊！
A
三峽游輪的船票可以通過多種渠道購買，其中比較靠譜的方式包括通過官方售票渠道、大型在線旅游平臺或直接在游輪公司的售票處購買。老同學來重慶旅游想坐三峽游輪，我們直接在重慶中國青年旅行社訂船票，這家旅行社我們都買過很多次票了完全沒有問題，是游輪公司的官方代理商之一，而且價格也很親民，服務也很有耐心。
Q最近準備帶小朋友去重慶周邊的杉林，紅葉的地方看秋景，順便旅游拍照打卡，有朋友推薦一些景點嗎？
A
重慶周邊的秋景分享啊，最近我也是打算和老公一起去打卡秋天，做了幾個備選方案，等放假了就直接去。分別是：大巴山、小三峽、王山坪、仙女山、黃水等幾個景點，我們最想去的景點還是小三峽看三峽紅葉，但是自駕的話會很疲勞，所以我們在選擇其他的出行方式或者去王山坪就要近便很多。
Q下個月母親想坐游輪去看三峽紅葉，對三峽游輪不是很了解，總統(tǒng)八號適合老年人出行嗎？有坐過這條船的朋友感覺怎么樣呢？
A
總統(tǒng)游輪8號怎么樣？你想知道哪一部分？剛和朋友去過一次還新鮮。先說住，我們訂的是行政房，有一室一衛(wèi)帶個陽臺，陽臺上還有椅子，坐著看景挺不錯的，另外浴室啥的也比我想的寬敞點，不顯得擠，吃的方面也不錯，中西自助，早上有牛奶果汁，中午的主食和菜也挺好，比較豐富，晚上餐廳還給配餐的酒水，很有格調(diào)，再說玩的部分，白帝城、豐都這幾個著名景點都有覆蓋到，還有導游講解，總之我和我朋友都挺滿意的。