去遼寧旅游吃什么遼寧特色美食盤點

(發(fā)布時間：2020年06月01日信息發(fā)布：重慶中國青年旅行社游客/發(fā)表人：xiangqiu)

到遼寧旅游，真的是四季皆宜。春天的沈陽街頭，夏天的大連海濱，秋天的本溪楓葉，冬天的遼陽霧凇，不同的季節(jié)可以體味到不一樣的風情。但是不論何時到遼寧，大家都可以品嘗到遼寧的特色美食。重慶中青旅今天帶來了遼寧特色美食盤點，和小編一起走進舌尖上的遼寧，看看去遼寧旅游吃什么好吧~

長寬豬蹄

本溪小吃，包括豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等系列產(chǎn)品，是經(jīng)過精心選料，細致加工而成。風味獨特，咸鮮味醇，酥嫩脫骨，柔韌適口，令人回味無窮。因其選用長白山老林中二十余種名貴中草藥為調(diào)料，又具有健脾和胃，補氣養(yǎng)血等作用。

撫順麻辣拌

遼寧省撫順市特產(chǎn)，是撫順人在引入麻辣燙的基礎(chǔ)上發(fā)明的，跟麻辣燙的原料相似，都是由土豆、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、寬粉、茼蒿、白菜、豆泡、蟹棒、蘑菇等組成。與之不同的是，麻辣拌是在煮過后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用。麻辣拌有甜酸口味，麻辣口味等等，在撫順等地非常受歡迎，是撫順兒女出門在外最思念之物。

盤錦河蟹

盤錦市盤山縣是中國最大的河蟹產(chǎn)地，素有“蟹都”之稱。盤錦河蟹生長于蟹田之中，食天然食物長大，同海蟹以及人工喂養(yǎng)蟹相比，具有肉質(zhì)鮮嫩，風味獨特，營養(yǎng)豐富等特點。盤錦河蟹有多種食法，或蒸或煮，亦可生鹵、搗醬，做成蟹豆腐、醉蟹，其味道更加鮮美。每年中秋前后是盤錦河蟹最肥的時候，坐在蟹田邊蒸著螃蟹聞著稻香，讓人心神愉悅。

干醬肉

遼寧省錦州市的地方名產(chǎn)，以精選豬肉、白酒、丁香、白糖、花椒面、味精、鮮姜、豬油等為主要原料，很受人們的歡迎。成品一般呈7毫米厚片狀，杏紅色，外有糖汁，吃起來外面焦脆，里面甘香微軟，透著濃濃的甜、咸、香。

咸魚餅子

獨具特色的大連小吃。大連三面環(huán)海，早期以捕魚為生，咸魚餅子是漁民方便的食物，后來逐漸成了大連城市隨處可見的特色小吃。咸魚和谷物餅子放在一起，咸魚鮮美，餅子香甜，既是下飯良品，同時也富含粗糧谷物纖維，對健康很有益處。

燜子

燜子是大連的特色小吃，幾乎與大連這座城市同時誕生。將地瓜加工成淀粉，摻上水，揉成團，像切豆腐那樣切成許多啤酒瓶子蓋那么大的方塊，放在平底的油鍋上煎烙，這樣做出的燜子，外焦內(nèi)嫩，配上當?shù)靥厣暮ｕr調(diào)料，很合大連人的口味，也一定會讓外地游客游連忘返。

鍋包肉

鍋包肉是著名的東北菜，在當?shù)氐母鱾€風味菜館幾乎都可以嘗到。這道菜是哈爾濱道臺府府尹杜學(xué)贏專用廚師，“濱江膳祖”—鄭興文當年為適應(yīng)外國來賓的口味，把原來咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了酸甜口味的菜肴而做成。成菜色澤金黃，因各店所用醬料不同因而具有不同的酸甜風味，是東北旅游必嘗美食之一。

白肉血腸

白肉血腸是滿族傳統(tǒng)食品，全稱“酸菜燉白肉血腸”，是城鄉(xiāng)居民殺年豬之后，宴請親友的一道主菜。白肉血腸選料考究、制作精細，白肉醇香，肥而不膩；血腸明亮、鮮美細嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鮮嫩爽口。

以上就是重慶中青旅帶來的遼寧特色美食盤點。著名的遼菜，是遼寧旅游的另一大亮點，以“扒”、“燒”、“炒”、“烹”為特色，籠絡(luò)了大批吃貨的心。知道了去遼寧旅游吃什么，不論你何時到遼寧旅游，都要去品味下舌尖上的遼寧哦~

重慶到遼寧旅游http://www.cap68.com/xianlu/liaoning

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