到德國旅游吃什么好德國美食攻略

(發(fā)布時間：2020年06月15日信息發(fā)布：重慶中國青年旅行社游客/發(fā)表人：綄羙緈諨)

德國有38處世界文化和自然遺產(chǎn)，數(shù)量僅次于意大利、中國和西班牙，與法國并列世界第四，其中36個是文化遺產(chǎn)，僅有2處是自然遺產(chǎn)。德國還是美食之都，由于世界各國的美食家云集德國，你在此可品嘗到世界各國的美味佳肴，不論是法式、俄式、意大利式，還是日式及中餐等等都能見到。但是到德國旅游，品嘗地道的德國美食是必不可少的。重慶青年旅行社今天帶來了德國美食攻略，一起來了解下到德國旅游吃什么好吧~

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕德語直譯應該是“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。雖然可能會使用不少巧克力，但真正的主角還是那味美多汁的櫻桃。而且真正的黑森林蛋糕有著嚴格規(guī)定：蛋糕的鮮奶油部分至少要含有80克的櫻桃汁。

面包

面包是德國大多數(shù)餐點的主食。早餐、或中餐的面包叫做Pausenbrot，晚餐叫作Abendbrot。在德國有句諺語，“像切片面包一樣流行”，常用來形容快速銷售的商品。德國的面包舉世聞名，自成一派。共有300多個品種，美味可口，手感極佳，通常由小麥粉和黑麥粉混合制成。2015年，聯(lián)合國教科文組織正式將德國面包文化納入其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。到德國旅游的你，相信一定不會錯過品嘗到面包的。

海員雜燴

傳統(tǒng)的來自漢堡的海員雜燴是一種剁碎了的菜肴，這一傳統(tǒng)水手菜肴產(chǎn)生于巨型帆船不得不儲備數(shù)月物資的那個年代，它在北方一直流傳至今。用咸鯡魚、腌牛肉、豬油、土豆和甜菜根燉成，上面放有腌黃瓜和煎雞蛋。一些當?shù)厝藢⒅暈闃O好的宿醉食物——有足夠的鹽、足夠的脂肪而且易于咀嚼。

姜餅

德國姜餅是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點心，也是德國的傳統(tǒng)圣誕節(jié)糕餅。德式姜餅的主要原料包括了蜂蜜、香料、堅果與糖漬的水果干等，口味上根據(jù)配方與做法的不同，從甜味到帶有香辛料氣味的辣味姜餅都有。

香腸

到德國旅游吃什么好？小編最為推薦的就是德國香腸了。德國香腸起源于中世紀，至今種類已超過1500種。通常搭配面包和甜食或者辛辣的芥末一起食用。常見的德式小香腸用剁碎的豬肉、小牛肉和調(diào)料制成，有很多烹飪方法，可放在啤酒里煮，與蘋果和卷心菜一起烤或放入砂鍋菜中燉。而在街頭，最常見的烹調(diào)方法就是直接烤，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，香氣飄遍大街小巷。

煎肉餅

德國煎肉餅色澤金黃，軟脆香甜，餡料鮮嫩味美，是很好的佐餐食物。搭配自己喜歡的醬料，口味會更加適合自己。

德國扁豆湯

德國扁豆湯源自巴伐利亞，是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏罍返聡舛箿c我們認知里的扁豆湯不同，它的的用料非常豐富，扁豆、木瓜、洋蔥、胡蘿卜、蒜、香葉、百里香等等。

酸菜燒排骨

德國酸菜是一種歷史非常悠久的傳統(tǒng)食物，最早可以追溯到古希臘和羅馬帝國時期，13世紀，闖入歐洲的蒙古人將中國的酸菜帶入了歐洲，因為酸菜能夠解除油膩，中和肉類的口感，還能夠幫助開胃和消化，使得這種腌制的食材成為歐洲風靡一時的冬日美味。酸菜燒排骨是德國黑森州的風味名菜，使用腌制的豬肉排骨和德國的酸菜一同下鍋，口味微酸，德國人一般配搭土豆泥食用，配酒大多使用蘋果酒。

蘋果燜豬肉

蘋果燜豬肉是德國著名的菜肴，味道鮮美清淡，還有很好的保健功效。不僅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。

咸豬手

德國烤咸豬手聲名遠洋，是德國著名的美食之一。把豬腳上面的腿部用佐料腌制，再放入烤爐用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黃色時出爐。暗紅咸豬手，在德國廚師精湛的手藝下，烤的相當松脆，內(nèi)嫩外酥，肉汁豐富，松軟可口，光看就很有食欲。吃脆皮豬肘的最佳搭配是喝啤酒，德國黑啤是最佳選擇。

以上就是重慶青年旅行社帶來的德國美食攻略。雖然如果以中國人的視角，德國的食物顯然并不算多么出色，除了名滿世界的德國啤酒，豬肘和香腸基本是就是德國美食的全部。但是其實德國還是有很多好吃的，到德國旅游的你不妨慢慢去發(fā)現(xiàn)吧~

重慶到德國旅游http://www.cap68.com/xianlu/deguo

請對文章內(nèi)容作出評論

贊|踩

評論