到朝鮮旅游吃什么 朝鮮旅游美食攻略
(發(fā)布時(shí)間：2020年06月08日 信息發(fā)布：重慶中國(guó)青年旅行社 游客/發(fā)表人：有空1022)
說(shuō)到朝鮮，很多人對(duì)它的感覺(jué)就是非常神秘，也不是很了解，其實(shí)說(shuō)起來(lái)這里的旅游業(yè)應(yīng)該算是比較發(fā)達(dá)的。其實(shí)到朝鮮旅游，不僅可以看見(jiàn)美景，還可以品嘗到這里的特色美食。重慶旅行社的小編今天將為大家分享一篇朝鮮旅游美食攻略，感興趣的朋友一起來(lái)了解下到朝鮮旅游吃什么吧~
泡菜
泡菜是朝鮮族飲食中最有特色的一種，中國(guó)人熟知的辣白菜更是朝鮮族日常飲食中不可缺少的。泡菜一年四季皆可制作，挑上好的白菜、蘿卜、黃瓜等新鮮菜，放在淡鹽水中發(fā)酵，然后加入辣椒、姜末兒、白皮蒜、香菜籽等調(diào)料，數(shù)日后即可食用。泡菜國(guó)可不僅是韓國(guó)的別稱，這個(gè)別稱用在朝鮮也是合適的。
朝鮮冷面
朝鮮冷面是深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以蕎麥面冷面最為著名。一般用牛肉湯或雞湯作底，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時(shí)，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細(xì)質(zhì)柔韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
人造肉包飯
近年來(lái)，朝鮮的街頭小吃中最具代表性的是“人造肉包飯”。“人造肉包飯”是把飯用調(diào)料拌好之后，再用一張薄薄的豆腐皮卷起來(lái)的（和韓國(guó)的紫菜包飯的做法差不多）。這種小吃可以在朝鮮的各個(gè)街頭買到，如胡同啊、公交站啊、火車站周邊均有銷售。如果可以，到朝鮮旅游時(shí)，可以去買來(lái)嘗嘗。
豬血米腸
豬血米腸是一款美味菜譜，屬于朝鮮族風(fēng)味小吃之一，用豬腸、大米、糯米、鮮豬血等煮制而成，脂香味厚，軟糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鮮。這種制法風(fēng)味獨(dú)特，曾流行于東北地區(qū)的廣大民間。因米腸油大油膩，適合于東北寒冷的季節(jié)食用，以增加熱量。
石鍋拌飯
石鍋拌飯是朝鮮半島以及中國(guó)東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。石鍋拌飯也是眾多周知的一道朝鮮美食，是朝鮮半島三大名菜（平壤冷面，開(kāi)城湯飯，全州拌飯）之一。將各種蔬菜切絲后，再加上辣醬、雞蛋與米飯拌在一起，味香可口，營(yíng)養(yǎng)均衡。去朝鮮旅游時(shí)，可以嘗嘗和國(guó)內(nèi)的石鍋拌飯有什么區(qū)別。
銅碗飯
朝鮮最具特色的開(kāi)城銅碗餐(據(jù)說(shuō)是古代皇帝所食用的餐)，北朝鮮的銅碗飯有些類似于南朝鮮的“韓定食”。將小菜、湯和主食放到大小不一的銅碗里，每人一套，搭配燒酒和米飯同食。種類頗多的配菜加上金光閃閃的餐具，視覺(jué)效果很棒，叫人食欲大開(kāi)。
打糕
打糕，是朝鮮半島上的韓國(guó)與朝鮮兩國(guó)人民以及從朝鮮半島遷徙到中國(guó)東北三省的朝鮮族的傳統(tǒng)食品。是把糯米（江米）煮熟后反復(fù)捶打而成的，做打糕絕對(duì)是個(gè)體力活兒，最主要的是可以鍛煉臂力。食用時(shí)切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來(lái)筋道，味香。朝鮮族歷來(lái)把打糕當(dāng)作上等美味，每逢年節(jié)或婚姻佳日及接待貴賓時(shí)，都要做打糕。到朝鮮旅游時(shí)，不妨嘗嘗地道的打糕吧。
參雞湯
參雞湯以全只嫩雞、腹中塞入糯米、佐以紅棗、姜、蒜和人參長(zhǎng)時(shí)間燉煮制成。食用時(shí)配以蔥、鹽和胡椒。雞肉有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、補(bǔ)虛益智的作用。人參燉雞湯則具有大補(bǔ)元?dú)?、固脫生津、安神等功效。在重兵云集的三八線旁吃一碗?yún)㈦u湯是種什么體驗(yàn)?zāi)?？你可能需要去到朝鮮才知道。
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