到濟(jì)州島旅游吃什么 濟(jì)州島必吃美食盤(pán)點(diǎn)
(發(fā)布時(shí)間：2019年02月14日 信息發(fā)布：重慶中國(guó)青年旅行社 游客/發(fā)表人：◆◇Ｆěe┗)
濟(jì)州島沒(méi)有像韓國(guó)首都首爾那樣嘈雜，繁華和擁擠，這里充滿(mǎn)了清新的空氣，充滿(mǎn)了陽(yáng)光和風(fēng)。到濟(jì)州島旅游，除了可以欣賞到很多特色的美景，還有很多美食值得大家細(xì)細(xì)品嘗。韓國(guó)美食早已風(fēng)靡亞洲，除了啤酒和炸雞外，還有各種泡菜、參雞湯、烤肉等俘獲了大批游客的心。那到濟(jì)州島旅游吃什么呢？重慶旅行社的小編今天就帶來(lái)了濟(jì)州島必吃美食盤(pán)點(diǎn)，一起來(lái)了解下濟(jì)州島這個(gè)美食天堂到底有什么好吃的吧~
黑豬肉
只有在濟(jì)州島，才能吃到正宗的韓式烤黑豬肉。黑豬肉并不是肉是黑色的，而是濟(jì)州島人殺豬時(shí)使用煙熏的方法，用全草退掉豬毛，因此其香味沁潤(rùn)到豬肉里，味道變得別具一格，比普通豬肉更香。一般會(huì)放在火上烤到8分熟，再用生菜葉或蘇子葉包著辣椒、蒜、辣醬和烤熟的黑豬肉一起吃，口感超棒。來(lái)濟(jì)州島，黑豬肉就成了必嘗的美食。
海鮮火鍋
在濟(jì)州島，海產(chǎn)品品種繁多，想要大快朵頤一網(wǎng)打盡，莫過(guò)于吃那里最有名的海產(chǎn)火鍋了。用餐時(shí)，架在火上的鍋里放滿(mǎn)了海產(chǎn)品，盛蟹、對(duì)蝦、鮑魚(yú)、魷魚(yú)等。佐以韓國(guó)風(fēng)味特別的辣醬，令人回味無(wú)窮。吃到最后，還可以在火鍋里放上泡面，蘸足了海鮮湯水的泡面，味道更加鮮美。
生海鮮
“海女”是濟(jì)州島最特別的存在，海女所撈的海鮮也是濟(jì)州島的特色美食之一。四周海洋環(huán)抱的濟(jì)州島，鮮嫩的生魚(yú)片、海膽、鮑魚(yú)等是海產(chǎn)中的極品。在海邊隨處可見(jiàn)海女們經(jīng)營(yíng)的海鮮小攤，海鮮基本上都是剛從海里撈出來(lái)的，非常新鮮。在龍頭巖和柱狀節(jié)理帶也有海女賣(mài)海鮮，值得一試。
參雞湯
參雞湯是韓國(guó)一道非常著名的菜肴，用料考究，選用6周齡童子雞，跟高麗參等數(shù)十種漢方藥材精心燉制而成，清淡鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，四季食用皆宜。雞肚子里還塞有米飯，一邊喝湯一邊吃著泡軟的米飯，非常滋補(bǔ)，尤其在天冷的時(shí)候喝上一碗，幸福感爆棚。
鮑魚(yú)粥
濟(jì)州海域出產(chǎn)的鮑魚(yú)都是自然生長(zhǎng)的，鮮美程度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然都是一流的。鮑魚(yú)粥一定要用活殺的鮑魚(yú)做，味道鮮甜。尤其值得一提的是粥中黃、綠色的東西，是鮑魚(yú)的內(nèi)臟。黃、綠色鮑魚(yú)的內(nèi)臟切碎后，無(wú)需再洗，和粳米一起煮，味道最鮮美，加上各式韓國(guó)泡菜和點(diǎn)心，滿(mǎn)足感油然而生。
矬馬肉
濟(jì)州島是火山巖，雖然植被豐富但可食用的并不多，所以濟(jì)州上的土種矬馬成為濟(jì)州人的食物。如今馬肉已經(jīng)成為濟(jì)州的特色餐飲。餐廳所售的馬肉都是專(zhuān)門(mén)為食用而養(yǎng)殖的，都是2-3歲的馬駒。在濟(jì)州島，馬肉的做法也是多種多樣，可以做成刺身生吃、可以紅燒，也可以把馬的后腿部肉做成生拌, 做成吃火鍋。
韓定食
起源于朝鮮王朝的宮廷料理，這種韓國(guó)傳統(tǒng)定食很注重藥材與食材的融合，因此非常強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生保健之道。它不是一種菜，而是指將各種韓國(guó)菜肴組在一起的一種形式。使用最基本最天然的食材混搭，不僅要求營(yíng)養(yǎng)綜合，還講究顏色的和諧美觀。主菜用盡各種方式花樣百出，使得菜色豐富無(wú)比。通過(guò)品嘗韓定食，可以體驗(yàn)到真正的韓國(guó)美食精髓。但是價(jià)格比較昂貴，但極具民族特色。
以上就是重慶旅行社的小編為大家?guī)?lái)的濟(jì)州島必吃美食盤(pán)點(diǎn)。濟(jì)州島物產(chǎn)豐富，自然特色美食種類(lèi)也很多。知道了到濟(jì)州島旅游吃什么，去濟(jì)州島旅游時(shí)不妨選擇一些廣受好評(píng)的明星特色餐廳，去嘗試一下，滿(mǎn)足你的味蕾吧~
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