舌尖上的摩洛哥，摩洛哥旅游不可錯(cuò)過的美食盤點(diǎn)

(發(fā)布時(shí)間：2019年01月28日信息發(fā)布：重慶中國青年旅行社游客/發(fā)表人：野雛菊020)

摩洛哥是一片受到了上天眷顧的土地，一個(gè)讓人牽掛的國度，風(fēng)塵滾滾的撒哈拉沙漠，三毛前世的淡淡鄉(xiāng)愁，電影里走出來的卡薩布蘭卡，地中海邊的童話世界。到摩洛哥旅游，你不僅可以看見美景，還可以嘗到美食。在阿拉伯世界中，摩洛哥的美食算是品類比較豐富的。重慶中青旅的小編為大家整理了一篇摩洛哥美食攻略，帶來了摩洛哥旅游不可錯(cuò)過的美食盤點(diǎn)，一起來體驗(yàn)下舌尖上的摩洛哥吧~

塔吉鍋

塔吉鍋是摩洛哥最著名的特色美食，也是會(huì)伴隨整個(gè)摩洛哥行程的食物。塔吉鍋?zhàn)钐貏e的地方是它尖帽型的蓋子，這樣的設(shè)計(jì)使它用很少的水就可以做出美味的料理。塔吉鍋通常以牛肉、雞肉味主料，配以土豆等蔬菜，再加上咖喱等調(diào)味品，通過長時(shí)間燜煮制成。塔吉鍋口感特殊，并不是所有游客都會(huì)喜愛，但卻是來到摩洛哥必須品嘗的食物。

蝸牛

蝸牛可以說是摩洛哥夜市中最受歡迎的小吃。與常見的法餐中的紅酒蝸牛不同，摩洛哥的蝸牛是更接地氣的民間小吃，通常的做法是將大量蝸牛與各種香料一起放入一個(gè)大鍋中煮。一般5迪拉姆就可以買上一碗，碗中大約二、三十只，游客可以用牙簽食用。摩洛哥蝸牛吃起來與國內(nèi)的螺螄很相似，但口味上胡椒味和香葉味更濃一些。

庫斯庫斯

庫斯庫斯是阿拉伯烹飪中的一種基本菜肴，也是摩洛哥最受歡迎的主食。制作方法是將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的小米與蔬菜和肉類一同燉制而成，燉的過程一般要持續(xù)3-4小時(shí)，所以不管是肉類還是作為配菜的土豆、胡蘿卜、西葫蘆都十分入味，放置于菜下面的小米也可以充分吸收肉與蔬菜的香味。

燒烤

阿拉伯國家的燒烤都很有名，摩洛哥當(dāng)然也不例外，這里熱鬧的夜市簡直就是擼串愛好者的天堂，行走在夜市中，處處都聞得到燒烤的香氣。摩洛哥夜市的燒烤絕對(duì)不止是烤牛肉、烤羊肉這么簡單，烤牛肉香腸、烤海鮮、明爐烤雞也相當(dāng)有名。如果敢于嘗試新鮮事物的話，不妨嘗一嘗摩洛哥特色的烤動(dòng)物內(nèi)臟，這是當(dāng)?shù)厝说淖類邸?/span>

明爐烤雞

烤雞是摩洛哥人比較鐘愛的經(jīng)濟(jì)快捷的美食，都是整雞串成一排排放在飯館門口的柜子里用明火烤出來的，肚子里塞了特殊的香料，看著就十分有食欲。明爐烤雞采用傳統(tǒng)的西式制法，選用肉質(zhì)緊實(shí)的黃油幼雞，通過黃油慢烤。雞的表皮金黃微焦，雞肉鮮嫩彈牙，刀叉輕劃便能剝離骨肉。到摩洛哥旅游，不妨去嘗一嘗。

鮮榨果汁

幾乎每個(gè)來過摩洛哥旅行的人，都會(huì)推薦這里的鮮榨果汁，因?yàn)檫@真的是物美價(jià)廉的飲品。地處沙漠邊緣的摩洛哥光照量很足，所以這里出產(chǎn)的水果都十分甘甜，這些水果榨成果汁后將原本的甘甜表現(xiàn)得淋漓盡致。即使在游客最多的露天市場(chǎng)上，一杯橙汁也只需要4迪拉姆。除了橙汁，這里的果汁攤還提供各種混合果汁，來到摩洛哥的旅行者一定不要錯(cuò)過。

海鮮

摩洛哥西臨大西洋，北接地中海，自然也是個(gè)盛產(chǎn)海鮮的國度。在卡薩布蘭卡、拉巴特、丹吉爾、索維拉這些沿海城市，都可以品嘗到產(chǎn)自大西洋的新鮮海鮮。摩洛哥傳統(tǒng)的海鮮烹飪方法是烤和炸，如果吃不習(xí)慣也可以選擇當(dāng)?shù)氐奈靼嘌啦蛷d品嘗海鮮，因?yàn)榈乩砦恢媒咏?，摩洛哥的西班牙餐廳都很正宗，這里的西班牙海鮮飯絕不輸給西班牙本土的海鮮飯。

仙人掌果

摩洛哥盛產(chǎn)水果，仙人掌果就算是其中比較新奇的。這種水果口感清甜，價(jià)格便宜，旅途中每天都可以吃上一兩個(gè)，既好吃又可以補(bǔ)充維生素，緩解摩洛哥食物帶來的上火癥狀。

蠶豆湯

蠶豆湯是摩洛哥最流行的早餐食物之一。每天早晨你都可以看到一群人圍著一口鋁制大鍋，每個(gè)人都用手中的碗喝著湯粥。這種湯就是著名的蠶豆泥湯，湯的原料很簡單，就是大蠶豆。細(xì)火慢燉的蠶豆湯煮好后，一定會(huì)往里面放橄欖油、孜然、辣椒粉和一點(diǎn)蒜泥，非常美味可口。一碗蠶豆泥湯的熱量非常高，這種湯很像老北京的面茶。

以上就是重慶青年旅行社的小編為大家?guī)淼哪β甯缑朗彻ヂ灾?a href="http://www.cap68.com/xianlu/moluoge">摩洛哥旅游不可錯(cuò)過的美食盤點(diǎn)。摩洛哥以濃厚的口味來征服人們的味覺，也被人們?cè)u(píng)上了世界五大名菜系之一。摩洛哥是阿拉伯國家，伊斯蘭教是摩洛哥的國教，所以游客在摩洛哥務(wù)必尊重當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?。如果想品味下舌尖上的摩洛哥，不妨挑個(gè)時(shí)間親身前往吧~摩洛哥免簽就可以去哦~

重慶到摩洛哥旅游http://www.cap68.com/xianlu/moluoge

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