【丹麥旅游美食指南】去丹麥旅游必嘗的9種丹麥特色美食介紹
(發(fā)布時(shí)間：2020年06月22日 信息發(fā)布：重慶中國(guó)青年旅行社 游客/發(fā)表人：西域鷹)
丹麥位于北歐，因經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，福利較高，貧富差距極小，被人們?cè)u(píng)為“世界上幸福的國(guó)家”之一，丹麥還是一個(gè)童話王國(guó)。到丹麥旅游時(shí)，看遍哥本哈根、安徒生故鄉(xiāng)-歐登塞、樂(lè)高積木城及日德蘭半島西海岸和北角斯卡晏等熱門(mén)目的地美景的同時(shí)，品嘗下這里的特色美食也是不能錯(cuò)過(guò)的行程哦~重慶旅行社的小編整理了一篇丹麥旅游美食指南，一起來(lái)看看去丹麥旅游必嘗的9種丹麥特色美食介紹吧~
丹麥曲奇
丹麥在食品烘焙方面，在世界上名聲很高，最著名的就是人們耳熟能詳?shù)牡溓媪恕Ｔ诘湹某欣?，總能看到一些圓盒包裝的餅干，深色寶石藍(lán)的盒面上，印著皇宮和城堡、運(yùn)河和雕塑，林林總總大約十幾種，向人們展示著這個(gè)王國(guó)古老的歷史和獨(dú)特的風(fēng)情，這就是丹麥人為之驕傲的丹麥皇家奶油曲奇。
丹麥酥
丹麥酥源于丹麥，街頭巷尾隨處可見(jiàn)售賣(mài)。因?yàn)樗鼘訉咏化B，香酥和Q軟共存的豐富口感，是最為美味的面包之一。只要你嘗試過(guò)丹麥酥，就一定會(huì)愛(ài)上它酸酸甜甜酥而不膩松脆可口的口感。丹麥酥可以放上自己喜愛(ài)的食材，水果、巧克力、果醬、堅(jiān)果、雞蛋還有肉類(lèi)，但是要說(shuō)經(jīng)典，還是要數(shù)水果丹麥酥最為耀眼了。
土豆
作為一個(gè)以土豆為主食的國(guó)家，當(dāng)然土豆小吃必將上榜，即使在國(guó)內(nèi)，也隨處可見(jiàn)土豆小吃，丹麥就更不例外了?，F(xiàn)如今，在丹麥，水煮土豆成為了最流行的料理方式，土豆煮熟后趁熱涂上一層薄薄的黃油，看著黃油一滴滴融化在土豆細(xì)膩綿軟的瓤?jī)豪铮?jiǎn)單直白的味道，卻可以直擊人心、意猶未盡。
水煮鱈魚(yú)配芥末醬
在丹麥，吃的就是那口新鮮。丹麥美食的最棒的就在于對(duì)原料的精挑細(xì)選，正是這份苛求促就了美味。在這樣的飲食理念之下，我們就不難理解為什么丹麥人鐘情于水煮鱈魚(yú)這道菜了。水煮鱈魚(yú)就是用水清煮，雖說(shuō)會(huì)最大限度地保留食材自身的鮮味，但是煮出來(lái)的鱈魚(yú)難免會(huì)帶有腥味。這時(shí)候，人們會(huì)沾著芥末醬來(lái)覆蓋魚(yú)腥味。
丹麥大肉丸
胖圓圓的大肉丸也是丹麥特色美食中繞不開(kāi)的一道菜，經(jīng)常出沒(méi)在丹麥家庭的餐桌上。大肉丸以豬肉、面粉為原料煎炸而成，肉質(zhì)酥軟，味美可口。當(dāng)?shù)厝送ǔＷ粢哉ㄍ炼?、蔬菜還有美味的特色醬一起食用，又或者是熱的土豆沙拉、酸奶土豆沙拉，十分的爽口。
魔鬼太陽(yáng)
堪稱丹麥國(guó)菜的魔鬼太陽(yáng)究竟是有著怎樣的魔力呢？這道菜的原材料真的很生猛，剁碎成泥的生牛肉配上一枚生蛋黃，還未下口，眼前的血紅與鮮黃便著實(shí)駭人。而當(dāng)你將蛋黃和肉攪勻了，取下一小勺放入口中，極度濃烈的鮮和腥定會(huì)給味蕾帶來(lái)前所未有的刺激。你隱隱會(huì)感受到那種難以下咽卻又逼迫著你速速吞咽下去的壓迫感，隨之而來(lái)的“通透”也許會(huì)誘使你一勺勺地嘗下去。
土豆燉牛肉
丹麥人將土豆燉牛肉作為主食來(lái)吃，只要煮一鍋土豆燉牛肉在吃上幾片面包一頓晚餐就解決了。土豆燉牛肉，先將牛肉切成塊，在熱水里過(guò)一遍，去除牛肉的牛腥味；將土豆也切成塊狀，放在清水中浸泡，這樣做可以讓土豆熟的更快。先將牛肉炒至七八分熟，然后將浸泡的土豆導(dǎo)入鍋中，加上食量的清湯，蓋上鍋蓋用中火燜上十幾分鐘，這個(gè)時(shí)候的土豆與牛肉都應(yīng)該非常的爛。由于牛肉的特性，牛肉吃起來(lái)不會(huì)特別的松散，而顯得很嫩，土豆則是非常的柔軟沙實(shí)，有種入口即化的感覺(jué)。
鹽漬鯡魚(yú)
丹麥餐館的菜單上總是少不了鹽漬鯡魚(yú)。就是這樣一款丹麥人引以為豪的美食，它的吃法定會(huì)讓你大吃一驚。不用烹調(diào)，不用蒸熟，不用烤箱，經(jīng)過(guò)香草或香料浸泡過(guò)的鹽漬鯡魚(yú)放在全黑麥面包上，再刷上一層黃油，便是丹麥典型的魚(yú)餐了，簡(jiǎn)直好任性。即便是做法簡(jiǎn)單，但不得不承認(rèn)它的美味。吃鯡魚(yú)的傳統(tǒng)在歐洲由來(lái)已久，德國(guó)和荷蘭曾經(jīng)與英國(guó)、丹麥等多個(gè)國(guó)家爆發(fā)過(guò)爭(zhēng)奪鯡魚(yú)漁場(chǎng)的鯡魚(yú)戰(zhàn)爭(zhēng)。所以，永遠(yuǎn)不要低估吃貨的爆發(fā)力。
脆皮烤豬肉
在丹麥人的圣誕晚宴上，一定少不了這樣一盤(pán)香噴噴的脆皮烤豬肉。焦黃脆嫩的豬皮，烤到流油的幾分肥肉掛在酥滑的瘦肉上，肉香四溢，肉食控光是看看都好難把持住。而切一塊嘗嘗，豬肉里是滿滿的香料味兒，烘烤后的肉皮酥脆化渣，瘦肉更是柔嫩多汁，實(shí)在是一款不可多得的美味。再配上果脯、果肉、酸紅菜或者酸黃瓜，多重味道在舌尖綻放，也是很美的。
請(qǐng)對(duì)文章內(nèi)容作出評(píng)論
贊|踩
評(píng)論![[北歐四國(guó)]瑞典+丹麥+挪威+芬蘭10日游[雙峽灣]](http://img.cqtrvl.com/upfiles/thumbnail/70_55/2018/06/14/13561049049682631.jpg)
![[一價(jià)全含]北歐4國(guó)+雙峽灣+俄羅斯5國(guó)13天（天籟）](http://img.cqtrvl.com/upfiles/thumbnail/70_55/2019/03/11/11584054945960127.jpg)
