不容錯(cuò)過(guò)的韓國(guó)美食有哪些，韓國(guó)旅游美食指南

(發(fā)布時(shí)間：2018年11月07日信息發(fā)布：重慶中國(guó)青年旅行社游客/發(fā)表人：飛翔的小魚)

相信大多數(shù)的朋友都認(rèn)為“泡菜和烤肉”可以囊括韓國(guó)所有的美食清單，但其實(shí)，即使飲食文化元素單一，韓國(guó)人還是開(kāi)創(chuàng)了足以稱得上“享受”的美食紀(jì)元。韓國(guó)美食的特點(diǎn)是“平民化”，無(wú)論是食材還是做法，都可以成為親切，但是卻創(chuàng)造了非比尋常的好味道。重慶旅行社的小編就整理了一篇韓國(guó)旅游美食指南，為大家?guī)?lái)韓國(guó)美食介紹。想去韓國(guó)開(kāi)啟一場(chǎng)美食之旅的朋友，趕緊來(lái)了解下不容錯(cuò)過(guò)的韓國(guó)美食有哪些吧！

泡菜

韓國(guó)人對(duì)于泡菜的熱衷可以寫入教科書，這種食材和做法都相當(dāng)平民化的小食也隨著韓國(guó)文化的傳播而受到了更多國(guó)家人的青睞。“泡菜”本身是一種泛泛之稱，種類繁多，口味也各不相同。由泡菜衍生的美食如泡菜炒飯、泡菜餅等，也都是人氣頗高的美食。到韓國(guó)旅游是，除非作為伴手禮，大可不必專門去尋找泡菜。本地的餐廳都會(huì)大方地贈(zèng)送不同口味的泡菜作為餐前小食。如果想品嘗泡菜不同的做法，再?gòu)牟藛紊蠈ふ野伞?/span>

拌飯

韓國(guó)有著漫長(zhǎng)的冬季，因此“能讓人感到暖合”的美食，更容易流傳下來(lái)。石鍋拌飯便是其中十分精華的一道菜品——或者說(shuō)是主食。石鍋里盛著米飯，與覆蓋在上面的多種蔬菜一起直火加熱，熱度通過(guò)石鍋傳遞到食物上，會(huì)有不同的口味，經(jīng)典的比如牛肉、泡菜五花肉、魷魚，還有地道的韓國(guó)辣醬。

烤肉

烤肉在韓國(guó)是受國(guó)民認(rèn)同度非常高的“國(guó)民美食”，因?yàn)橹谱鞯姆绞剑彩浅礋犸堊罋夥盏暮眠x擇。近年來(lái)，“韓國(guó)式燒烤”在國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)中獲得青睞，所以對(duì)烤肉有偏愛(ài)的食客們不妨嘗一嘗正宗的韓式烤肉。一般的烤肉店都會(huì)贈(zèng)送海鮮湯或蔬菜，分量十足，是旅行途中補(bǔ)充能量的好選擇。

海鮮

濱海的韓國(guó)對(duì)于海鮮有著相當(dāng)強(qiáng)烈的執(zhí)念，烹制海鮮的方式也五花八門。生魚片就是一種非常受歡迎的美食，但是相對(duì)價(jià)格高昂?？旧蓉悺⒄卖~、螃蟹也都是韓國(guó)本地人氣很高的海鮮。新鮮的海鮮料理需要到濱海城市尋找，在城市中可以選擇海鮮鍋解饞，烹制方式也是韓式的，多半都有濃濃的辣味。

參雞湯

參雞湯是將童子雞洗干凈，剖開(kāi)肚子，放進(jìn)人參，大棗，黏米等，加上適量的鹽調(diào)味后，放在水里煮熟的夏季健康飲食。韓國(guó)人有在汗流浹背，身體虛弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏時(shí)節(jié)，靠吃參雞湯來(lái)補(bǔ)充體力的傳統(tǒng)。所以在這樣特別的日子里參雞湯店里常常是座無(wú)虛席。

炸雞

韓國(guó)炸雞又叫韓式炸雞，和臺(tái)灣大雞排炸雞最大的區(qū)別在于烹飪方法。韓國(guó)炸雞一般外面都加甜辣醬。韓國(guó)炸雞的外皮酥脆，金燦燦的外皮下裹著鮮嫩多汁的雞肉，口感細(xì)膩豐富。而最大的特點(diǎn)則是富有韓國(guó)特色的五花八門的炸雞口味，深受各個(gè)國(guó)家的追捧，是作為夜宵、外出用餐、野營(yíng)食物都是不二之選。相信看過(guò)來(lái)自星星的你的朋友都會(huì)被電視劇中的黃金搭檔“啤酒&炸雞”所吸引。到韓國(guó)旅游，一頓地道的炸雞啤酒是少不了了。

部隊(duì)鍋

部隊(duì)鍋是韓國(guó)一種火鍋，源于朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期。由于物資短缺，在京畿道議政府美軍基地附近的居民以從周邊駐韓美軍營(yíng)地收來(lái)的的香腸、午餐肉等食材為主料，加入辛辣的苦椒醬（現(xiàn)在的韓式甜辣醬）和作湯底制作的一種火鍋，以解長(zhǎng)期無(wú)肉之苦?，F(xiàn)代的部隊(duì)鍋常加入辛拉面和芝士。韓國(guó)的料理總的來(lái)說(shuō)仍有很濃的古意，除了應(yīng)用五谷雜糧之外，主食仍占據(jù)餐桌上的主要地位，其他料理主要是用來(lái)送飯用。下飯的部隊(duì)鍋，一定要去品嘗品嘗。

韓定食

韓定食又稱韓國(guó)式客飯、韓式套餐。“定食”，即全席。以君王食用的膳食宮廷料理，后來(lái)被士大夫配合各地特有的鄉(xiāng)土飲食，模仿成班家料理，味道絕佳的韓定食是韓國(guó)美食中的登峰造極之作。韓國(guó)料理講究色彩斑斕的視覺(jué)美感，韓定食還陳設(shè)著韓國(guó)傳統(tǒng)家具，彷如走進(jìn)了古代的朝鮮。通過(guò)品嘗韓定食，可以體驗(yàn)到真正的韓國(guó)美食的精髓。到韓國(guó)旅游時(shí)一定不要錯(cuò)過(guò)喲！

咖啡

韓國(guó)人的生活中最離不開(kāi)的除了泡菜就是咖啡了。走在韓國(guó)的大街上，林立著各家咖啡館。國(guó)際的咖啡連鎖品牌在韓國(guó)并沒(méi)有那么常見(jiàn)，韓國(guó)最多最受歡迎的是本國(guó)品牌的咖啡連鎖店?？Х鹊昀锍烁魇娇Х?，還有讓人垂涎欲滴的各種甜品，杯子蛋糕、慕斯、馬卡龍、華夫餅、冰淇淋?？Х?甜品是非常棒的搭配喲！

以上就是重慶旅行社的小編為大家?guī)?lái)的韓國(guó)旅游美食指南，看完之后你了解到不容錯(cuò)過(guò)的韓國(guó)美食有哪些了沒(méi)？小編要提醒大家的是，韓國(guó)的物價(jià)很可觀的，到韓國(guó)旅游時(shí)想吃大餐的朋友，一定要準(zhǔn)備充足的預(yù)算哦！

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