土耳其有哪些美食 土耳其特色美食介紹
(發(fā)布時間：2020年06月22日 信息發(fā)布：重慶中國青年旅行社 游客/發(fā)表人：徒步人生)
土耳其是世界三大美食王國（中國、法國、土耳其）之一。浪漫的土耳其不僅有壯麗的卡帕多奇亞，童話般的棉花堡，迷宮一樣的洞穴酒店，這里還有美味的食物。土耳其烤肉、土耳其冰淇淋、土耳其咖啡、土耳其甜點…品嘗這些數(shù)不勝數(shù)的土耳其美食也是到土耳其旅游不能錯過的行程。重慶青年旅行社的小編今天將為大家?guī)硗炼涮厣朗辰榻B，想知道土耳其有哪些美食的吃貨朋友們趕緊來了解下吧！
土耳其烤肉
土耳其有哪些美食？不得不說的就是土耳其烤肉。在國內各大城市的街頭巷尾，也總能看見各式各樣，打著土耳其烤肉旗號的餐飲店或小吃攤，販售諸如烤肉肉夾饃與烤肉拌飯、烤肉卷餅甚至烤肉拌面等以烤肉為核心的各類食物。通勤途中的上班族與放學歸來的學生總會循著烤肉的香氣，來到旋轉著的烤肉架前，買一份烤肉墊墊饑，繼而歸去。到了土耳其旅游，一定要嘗嘗最正宗的土耳其烤肉了！土耳其烤肉色澤油亮、香嫩可口，搭配面餅、泡菜、西紅柿等一起食用，大口咬下去，真的不要太美好！
土耳其卷餅
在土耳其堪比沙威瑪烤肉三明治的火紅街頭美味－卷餅。有各式各樣的內餡任君挑選，像牛肉、羊肉、起司、蔬菜或是阿達納烤肉，但最推薦雞肉口味，帶著邊走邊吃非常方便。重點就是餅一定要煎過，才會香酥脆，另外肉如果先用醬汁（通常會辣）炒過會更香，吃起來也不會柴柴，跟那些土耳其色素沙拉非常搭。
果仁蜜餅
果仁蜜餅是世界著名的甜點之一，喜歡吃甜食的你可千萬不能錯過啦。這種可愛的食物多流行于土耳其、巴爾干和亞美尼亞。它其實是一種東方版的千層酥餅，層層疊疊地刷上牛油，中間夾上各種果仁，在放入烤箱烘烤以后，再淋上蜂蜜或者砂糖熬成的糖漿。流淌著甜汁兒的果仁蜜餅口感豐富，層層都是驚喜，毫不猶豫的一口咬下去，甜甜的味道簡直讓人欲罷不能。
土耳其餃子
乍一看和餛飩差不多的土耳其餃子，其風味和口感卻更加獨特。土耳其餃子多為辣牛肉餡或羊肉餡，有炸和煮兩種選擇。做熟后的餃子通常會淋上土耳其酸奶或黃油，咸香咸香的。土耳其餃子常見于巴爾干半島、土耳其和高加索地區(qū)的廚房。做法和國內的餃子完全不同，配的是番茄汁和酸奶酪，口味相當獨特，東方人可能會不太習慣。但是沒吃過沒有權利說不習慣的！
土耳其披薩
土耳其披薩又稱土耳其烤肉餅。雖然看起來和比薩沒什么區(qū)別，但你一定要嘗試，真的是非常非常的好吃！薄脆的面餅，上面是一層羊肉、番茄和其他新鮮蔬菜的混合體。搭配一杯檸檬汁，絕對是頂級享受。土耳其烤餅的盛行程度就好比比薩在意大利，幾乎所有的快餐店都有售。在街頭，也經(jīng)?？吹侥贻p人在吃。這個熱量足，絕對抗餓，游走在土耳其街頭，補充補充能量，這個非常值得推薦。
土耳其軟糖 （Lokum）
土耳其軟糖口味豐富，散裝的軟糖更好吃，因為包裝好的軟糖內餡可能不夠豐富，而且糖霜過多。Q彈爽口的土耳其軟糖叫Lokum，意思是“給喉嚨的安慰”，光聽名字就知道軟糖有多讓人甜美幸福啦。小小一塊正方形的軟糖里面加入微涼的堅果，而色澤鮮艷的軟糖是不含人工色素的，紅綠分別由玫瑰露和獼猴桃汁添色而成，美味又健康。
土耳其蛋糕（Mozaik Pasta）
由巧克力醬和餅干屑做成的巧克力蛋糕，不僅造型精美，味道也不錯。你可以在任何一個咖啡店里找到這種蛋糕。土耳其的媽媽們常在家里做這種蛋糕，因為它制作的過程很簡單，無需用到烤箱。巧克力控的福利，來土耳其必吃！
蘭莖粉 （Salep）
到了土耳其要是沒有喝到蘭莖粉泡的飲料，你的旅行注定是不完整的。冬天里喝上一杯用蘭花做成的飲品，上面撒上一些肉桂，暖身又暖心。出口純蘭莖粉是非法的，因為蘭花的供應量不多，你只能在土耳其的邊境買到它。
土耳其咖啡
土耳其咖啡，又稱阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖，誕生已有七八百年歷史。據(jù)說在土耳其，為客人煮一杯傳統(tǒng)的土耳其咖啡是無比崇高的事情，有的甚至還要提前沐浴、吃齋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產(chǎn)名錄。在土耳其的大街小巷，到處是掛有咖啡招牌的店，有的還畫著一只小巧的咖啡杯，冒著縷縷熱氣。土耳其人喝咖啡通常只喝完八分，而剩下的粉末就是拿來做占卜的工具。喝上一口香醇可口的咖啡，配一份土耳其甜點，最后再占個卜，一食三招，一定要體驗體驗。
土耳其紅茶
咖啡曾占據(jù)著土耳其人的飲品主流，但是隨著20世紀中期茶葉的興盛，咖啡的地位日漸被紅茶取代。即使是在當今各種飲料競爭市場的時代，茶依然是土耳其的第一大飲料，其中土耳其蘋果茶尤為出名。土耳其人去商店買茶葉，只問有沒有茶葉，卻不問有什么茶葉。因為土耳其茶葉品種本不多，大家買的幾乎都是一種紅茶。土耳其紅茶很濃，都不能用大杯喝，一般用郁金香形的小杯來喝。體驗最地道的土耳其生活，一本土耳其紅茶足以！
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