【芭提雅美食攻略】芭提雅特色美食有哪些_芭堤雅熱門餐廳介紹

(發(fā)布時(shí)間：2018年06月17日信息發(fā)布：重慶中國(guó)青年旅行社游客/發(fā)表人：ZD57467815)

被譽(yù)為“東方夏威夷”的泰國(guó)芭提雅不僅有迷人的風(fēng)光，刺激的娛樂(lè)活動(dòng)，還有許多不可多得的特色美食。泰國(guó)不同的地區(qū)，以不同的菜肴出名。芭提雅以海鮮佳肴，尤以蝦、蟹、蠔出名。著名菜式有冬蔭功（以蝦、蟹、雞肉、豬肉煮成的酸辣湯）、清蒸蕉葉咖喱魚、百花烏賊色湯、酸甜干煎明蝦碌，肉松釀蚧，清烹大龍蝦等?？亢３院?，得天獨(dú)厚的自然條件讓芭提雅的海鮮名揚(yáng)海外，而這里的海鮮便宜到無(wú)法想象，只要400銖就可以吃到正宗的印度洋海鮮大餐。今天重慶中國(guó)青年旅行社的小編就為大家奉上一份芭提雅美食攻略，芭提雅自由行的吃貨朋友們快來(lái)和小編一起了解下芭提雅特色美食有哪些及芭堤雅熱門餐廳介紹吧！

不可錯(cuò)過(guò)的芭提雅美食

在芭堤雅吃飯很貴。由于游客來(lái)自世界各地，所以餐廳的風(fēng)味也非常多樣。最好的海鮮店一般都在南芭堤雅，游客可以自己選擇。值得品嘗的芭提雅美食有哪些呢？

冬蔭功湯

去到泰國(guó)，說(shuō)起美食不得不說(shuō)的就是冬蔭功湯了，冬陰功湯是一道泰國(guó)名湯，典型的泰國(guó)菜，是世界十大名湯之一，在泰語(yǔ)中，“冬蔭”指酸辣，“功”即是蝦，合起來(lái)就是酸辣蝦湯了。東蔭功湯是將輔料放入桶煲至出味，而后放入大頭蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮，酸味鮮美開(kāi)胃。這湯以色澤全紅，湯味馥郁可口，辣度十足的為佳。

清蒸蕉葉咖喱魚

蒸蕉葉咖喱魚是典型泰式美食，芭堤雅的海鮮配上經(jīng)典咖喱和蕉葉蒸出來(lái)的魚，鮮美中又透著咖喱香。

酸甜干煎明蝦

酸甜干煎明蝦紅艷明亮，肉質(zhì)鮮爽，外皮焦香，裹一層薄薄的酸甜芡汁，滋味甚美。但是要注意：蝦類不能與水果同食，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

清烹大龍蝦

龍蝦，作為海鮮中的上品，它甜中帶鮮，甜而能爽，質(zhì)感多變，可薄可厚，最令食者過(guò)癮。肥美的清蒸龍蝦，肉肥汁濃，大嚼龍蝦每每讓游客心向往之。

YAM

目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點(diǎn)象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國(guó)地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做“SOMTAM” 的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。

泰式燒烤

用秘制醬料腌漬過(guò)的肉串經(jīng)過(guò)炭火烤制，香濃肉汁慢慢滲出，同時(shí)也散發(fā)出誘人的香氣?？救獾钠贩N多樣，有肋排、雞肉、豬肉、肉丸、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等等，可以蘸上特制泰式辣椒醬，口味非常獨(dú)特。泰國(guó)人享用烤肉時(shí)一般搭配著糯米飯，作為一餐正餐。

泰國(guó)水果

地處熱帶的泰國(guó)是一個(gè)名副其實(shí)的水果王國(guó)，這里僅香蕉就有20多個(gè)品種。山竹、釋迦果、芭樂(lè)、菠蘿蜜、芒果、榴蓮等等在國(guó)內(nèi)很貴的水果，在這里都非常便宜，讓你一飽口福。路邊攤很多小販把水果切成整齊的小塊放在冰塊上，本地人吃水果的時(shí)候還喜歡蘸鹽、辣椒面和白糖，絕對(duì)給你不一樣的體驗(yàn)。

當(dāng)?shù)仄【?/span>

泰國(guó)啤酒在東南亞地區(qū)都相當(dāng)有名氣，主要的啤酒品牌有獅牌（Singha Beer）、豹牌（Leo Beer）、象牌（Chang Beer）和馬牌（Ar Cha Beer）。泰國(guó)人喝啤酒時(shí)喜歡放冰塊，一般餐廳、酒吧提供啤酒時(shí)也會(huì)搭配冰塊。

芭堤雅熱門餐廳介紹

芭提雅特色的美食很多，但是要找到真正不錯(cuò)的餐廳還是挺難得的，一般來(lái)說(shuō)熱門餐廳的食物都是比較好吃的。下面是重慶中國(guó)青年旅行社的小編為大家?guī)?lái)的芭堤雅熱門餐廳介紹，要去芭提雅自由行的朋友可以參考一下！

紅姐海鮮

網(wǎng)絡(luò)上鼎鼎大名的紅姐海鮮餐廳，華人所開(kāi)，許多港星也會(huì)時(shí)常來(lái)此光顧。魚翅燕窩烤大蝦咖喱蟹全都有，一次讓你吃個(gè)夠，并且性價(jià)比非常高。最值得一嘗的是美食咖喱蟹，金黃濃郁的醬汁包裹著色澤紅艷的大螃蟹，帶給你別樣的視覺(jué)享受。濃香爽滑的咖喱醬配上鮮美細(xì)膩的蟹肉，給你的舌尖帶來(lái)美妙享受，讓你忍不住食指大動(dòng)。

南星燕翅樓

這也是一家華人在芭提雅所開(kāi)的海鮮餐廳，主打菜系是魚翅，如果你愛(ài)吃魚翅，可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這家店，店內(nèi)的魚翅有好多品種，價(jià)格公道，分量也十足。店內(nèi)的烤乳豬也值得一嘗，現(xiàn)烤現(xiàn)賣的乳豬肉質(zhì)鮮嫩，外皮酥軟，滲透到內(nèi)部的醬汁讓乳豬肉更加的美味可口，令人大飽口福，回味無(wú)窮。

Mum Aroi

這是在芭提雅人氣很高的一家海鮮餐廳，開(kāi)有三家分店，許多當(dāng)?shù)厝艘步?jīng)常來(lái)此光顧。推薦風(fēng)景最美的Naukla分店，室外有寬闊的場(chǎng)地，目之所及就是沙灘大海。在傍晚時(shí)分前去用餐，可以觀賞的絕美的日落場(chǎng)景，金色的夕陽(yáng)余暉投射在湛藍(lán)的海面上，迎面吹來(lái)清涼的海風(fēng)，再品嘗著地道味美的海鮮，多么舒心和愜意啊。

鴻星酒家（Hung Sing Restaurant）

這是一家香港連鎖海鮮酒樓在芭提雅所開(kāi)的分店，著名影星黃秋生也曾到此品嘗，總體口味是粵式和泰式的融合。特色菜有酸酸辣辣的冬陰功湯、鮮香可口的泰式炒河粉、賣相和味道俱佳的泰式菠蘿炒飯、別具熱帶風(fēng)情的青木瓜沙拉和鮮嫩入味的咖喱蟹等等，色香味俱全的美味佳肴一定會(huì)讓你吃撐了肚皮，滿足而歸。

Rim Talay Seafood Restaurant

以著名落日景色聞名的當(dāng)?shù)睾ｕr餐廳，慕名前往的客人絡(luò)繹不絕。吹著芭提雅輕輕的海風(fēng)，聽(tīng)著歌者優(yōu)美的嗓音和著潮汐翻涌的聲音，看太陽(yáng)逐漸隱入海平面，場(chǎng)景如此唯美。當(dāng)夜色襲來(lái)，點(diǎn)亮桌上的蠟燭。在搖曳的燭光中享受精致美味的海鮮餐點(diǎn)，再飲上幾杯爽口的美酒，酒足飯飽后去海灘散散步，如此良辰美景，多么想讓時(shí)間就定格在這一刻。

以上就是重慶中國(guó)青年旅行社為大家?guī)?lái)的芭提雅美食攻略，想要去芭提雅自由行的朋友可以收藏起來(lái)，芭提雅特色美食有哪些及芭堤雅熱門餐廳介紹都在其中。

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